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售后服务上门服务电话，智能分配单据：一场好戏多地共赏 北京人艺《骆驼祥子》完成“超现场”直播

　　北京6月2日电 (记者 高凯)北京人艺《骆驼祥子》日前以“超现场”直播形式走进京津冀地区8所高校。这场科技与艺术深度融合的戏剧实践，让青年学子与经典话剧“零距离”相遇。

　　据介绍，在北京市委宣传部、北京市广播电视局指导下，北京人民艺术剧院全力推进《骆驼祥子》“超现场”活动，在保障第一现场观演体验的基础上，依托第二现场不同场景优化技术方案与内容呈现，运用数字技术突破舞台空间限制，成功实现“一台好戏、多地共赏”。

　　活动当日，北京人艺《骆驼祥子》“超现场”直播准时启动。北京师范大学、北京航空航天大学、北京工业大学、首都师范大学、南开大学、天津大学、河北农业大学及河北传媒学院的分会场内座无虚席，近六千名学子同步观看直播。

北京人艺《骆驼祥子》以“超现场”直播形式走进京津冀地区8所高校。北京人艺供图

　　演出正式开始前，《骆驼祥子》复排导演闫锐与北京人艺服装师侯建涛、道具师董柔与孙亚乐，带领观众深入后台，从人物服装的做旧工艺、人艺的“纸活儿”技艺入手，解读这部经典话剧细节处的匠心密码。15分钟的导赏，为观众提前构建起北京人艺的美学坐标，也让高校学子对《骆驼祥子》这一经典名作有了更为直观和具象的前置体验。

　　此外，北京人艺特别邀请了八位来自京津冀三地高校的学生代表，来到首都剧场现场观看《骆驼祥子》。他们与主持人顾杨一同在首都剧场前亮相，随后走进剧场落座，近距离感受话剧艺术的魅力；中场休息时，闫锐导演与主持人一起和学生代表们互动对谈，实时交流上半场的观演感受。

　　据介绍，未来，北京人艺将继续探索“艺术+科技”的融合之路，让更多经典作品跨越山海，辐射更多更广阔的观众群体，传递艺术的力量。(完)

今日研究机构披露重要行业研究成果一场好戏多地共赏 北京人艺《骆驼祥子》完成“超现场”直播

　　北京6月2日电 (记者 高凯)北京人艺《骆驼祥子》日前以“超现场”直播形式走进京津冀地区8所高校。这场科技与艺术深度融合的戏剧实践，让青年学子与经典话剧“零距离”相遇。

　　据介绍，在北京市委宣传部、北京市广播电视局指导下，北京人民艺术剧院全力推进《骆驼祥子》“超现场”活动，在保障第一现场观演体验的基础上，依托第二现场不同场景优化技术方案与内容呈现，运用数字技术突破舞台空间限制，成功实现“一台好戏、多地共赏”。

　　活动当日，北京人艺《骆驼祥子》“超现场”直播准时启动。北京师范大学、北京航空航天大学、北京工业大学、首都师范大学、南开大学、天津大学、河北农业大学及河北传媒学院的分会场内座无虚席，近六千名学子同步观看直播。

北京人艺《骆驼祥子》以“超现场”直播形式走进京津冀地区8所高校。北京人艺供图

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　　此外，北京人艺特别邀请了八位来自京津冀三地高校的学生代表，来到首都剧场现场观看《骆驼祥子》。他们与主持人顾杨一同在首都剧场前亮相，随后走进剧场落座，近距离感受话剧艺术的魅力；中场休息时，闫锐导演与主持人一起和学生代表们互动对谈，实时交流上半场的观演感受。

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酵母、小苏打、泡打粉都有产气、使面团蓬松的功能，那么，它们产气的原理有什么不同，我们该怎么选择呢？

酵母

酵母粉是将酵母菌进行制粒、脱水干燥后得到的产品。

酵母菌是作为一种天然的可食用微生物，拥有食品属性，常用于面包、糕点、包子和馒头的制作。

酵母利用面团里的糖进行发酵，产生酒精和二氧化碳，让面团变得膨大松软。

酵母在发酵过程中还会产生诸如醇、酸、酯等香味物质，赋予面点诱人的香气。

酵母菌细胞本身是一种优质蛋白，富含有微量元素、完整的B族维生素以及优质膳食纤维，能让面食更营养。

小苏打

小苏打，其实是一种化学膨松剂，它的化学名字是碳酸氢钠，一般用来制作苏打饼干。

它在面团中产气，主要是因为小苏打遇到热就会分解，产生二氧化碳气体。但这个过程小苏打分解得不够彻底，产生的气体不是特别多，所以用它发的面可能不会那么松软。

而且，小苏打是弱碱性的，会破坏面粉里的维生素，降低面食的营养价值。所以，一般不建议用小苏打来发面。

泡打粉

泡打粉，它是一种复配膨松剂，主要由小苏打添加酸性材料，并以淀粉为填充剂制成，常用来制作蛋糕、面包、糕点和饼干等。

相较于单独的小苏打，泡打粉中的酸碱中和作用使碳酸氢钠产气更充分，加热后面食更加蓬松和松软。

但如果你想做包子馒头这样的发酵面食，泡打粉得配合酵母一起用，因为泡打粉本身是不能发面的。

总结一下

酵母粉是食品，不是化学添加剂或化学发酵粉。

在做包子馒头这类发酵面食时，用酵母粉最好。

小苏打是弱碱性的，不建议用来发面。

泡打粉本身是不能发面的，想要发酵需要与酵母配合使用。

张佳伟

国：王却依旧健在仍继(续号召同)胞企图复国