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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

　　最近

　　一则关于奶茶的新闻让人震惊

　　奶茶开封2小时后

　　菌落总数超标

　　还检出大肠菌群

　　放久了的奶茶有一种毛病——

　　细菌暴增，越喝越脏

　　相信不少人

　　都有这样的习惯：

　　点了杯奶茶猛嘬一口

　　就搁在一旁慢慢喝上一天

　　甚至还有人

　　凑单点多杯，喝一杯囤一杯

　　第二天醒来继续喝

　　一不小心就喝进了急诊

　　放久了的奶茶到底有多脏？

　　奶茶建议尽快喝

　　喝得越慢，细菌越多

　　上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。

　　结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。

　　其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。

　　而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！

　　而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。

　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

　　所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。

　　好好的奶茶，细菌从哪儿来？

　　奶茶本身就可能有细菌

　　瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。

　　但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。

　　对嘴喝，细菌繁殖更快

　　当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。

　　有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

　　实验室实测：

　　喝过的奶茶，越来越脏

　　有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测

　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

　　喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。

　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

　　规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。

　　不想奶茶越喝越脏？

　　记住3个实用技巧

　　技巧1：

　　2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。

　　技巧2：

　　2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。

　　技巧3：

　　超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。

　　快分享给你身边

　　爱喝奶茶的朋友

　　别花了钱，还伤了身

　　转发提醒！

　　来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布

　　监制：韩霁   

　　审核：王跃跃

　　编辑：张萌   

　　校对：马辉

　　来源：中国经济网微信公众号

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　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

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　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

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齐鲁晚报·齐鲁壹点记者尹成君

传球一瞬间，佛得角队球员并不越位。

北京时间10月9日凌晨，世界杯非洲区预选赛中，佛得角队3：3战平利比亚队，无缘提前一轮晋级2026年世界杯决赛圈。在比赛最后阶段，他们曾经打进了一粒绝杀球，可是主裁判以越位判罚进球无效，否则，这支球队的历史性时刻完全可以提前到来。

在所有的世界杯预选赛中，佛得角队称得上是最让球迷惊艳的球队。这支长期在世界足坛默默无名的球队，在本次世预赛上就像开了挂一样，除了在去年1：4输给喀麦隆队外，其余比赛都取得了良好的战绩，占据小组头名，把实力最强的喀麦隆队挤在身后。本场与利比亚队的比赛，如果佛得角队获胜，那么将以小组头名的身份提前一轮晋级世界杯，因此备受球迷们的关注。

但也许是求胜心切，开场后佛得角队的发挥并不理想，很快以1：3落后。他们迅速调整好状态，连进两球，将比分追成3：3。

比赛的最后阶段，佛得角队迎来了几乎改变历史的时刻，当时他们以四打一，对利比亚队球门形成围攻之势，并最终将球打进，可是主裁判却认为传球的一瞬间，接球队员越位，进球被判无效，最终两队平局收场。

从狂欢的激情当中一下子跌到冰点，佛得角球员的心情可想而知，如果他们要想成功晋级世界杯，还得等到五天后世预赛最后一轮。

不过，佛得角队在前期积攒的优势很大，他们在最后一轮完全不用看其他球队的脸色行事，只要击败斯威士兰队就可以晋级。斯威士兰队是该小组最弱的球队，9战3平6负，相当于欧洲的法罗群岛、安道尔等队，佛得角的胜利其实指日可待。

尽管出线是大概率的事，但是佛得角队的球员对误判还是十分不满，毕竟这是一粒好球，不该就这样莫名其妙地被抹杀。况且最后一轮虽然面对鱼腩，可是究竟会发生怎样的变故无从知晓，他们只能遗憾地摇头。如果要怪，就怪世界杯非洲区预选赛没有VAR回放吧。

现在，很多球迷疑惑这支名不见经传的球队为何这样强。其实，佛得角队尽管知名度不高，但是因为历史渊源，当地很多球员从小就去葡萄牙踢球并为其国家队效力，取得了很高的成就。也有很多葡萄牙球员祖籍就是佛得角，例如C罗的曾祖母就是一名佛得角人，在来到马德拉后才认识了C罗的曾祖父。

近年来，葡萄牙队加强了本土球员的培养，不再像以往那样从非洲、巴西吸收优秀球员，佛得角队不再被挖墙脚，一些青年才俊保留了佛得角的国籍并为国家队效力，这就是这支球队一鸣惊人，从默默无闻到最大“黑马”的原因之一。

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