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售后服务上门服务电话,智能分配单据:“里面是加了金子吗?”牛奶越来越便宜,为何乳清蛋白粉价格大涨?
“里面是加了金子吗?”牛奶越来越便宜,为何乳清蛋白粉价格大涨?
中新经纬6月2日电 (林琬斯)“去年三位数,今年涨到四位数,这蛋白粉里是加了金子吗?”上海的健身人士小黄(化名)哭笑不得。
今年5月30日,他买了两桶4磅的乳清蛋白粉,价格较去年同期涨了65%。
农业农村部数据显示,国内生鲜乳均价已跌至3.03元/公斤,同比仍在下跌。牛奶越来越便宜,蛋白粉为何越来越贵?
多个品牌价格上调
2025年5月30日,小黄花了673.2元在电商平台康比特旗舰店下单了两罐4磅的乳清蛋白粉。今年5月30日,小黄在同店铺又下单两罐4磅的乳清蛋白粉,价格涨至1112元,一年涨幅达到65.18%。
同样被蛋白粉涨价“背刺”的人并不少。6月1日,家住北京的May(化名)也对中新经纬表示,自己今年2月买的奥普帝蒙5磅重的乳清蛋白粉花了572元,今年4月购买时优惠后价格涨到了716元。
“2月买的都觉得贵了,现在又涨了,这对健身人士非常不友好。”May表示。
6月1日,得物App价格趋势图数据显示,多个运动营养品牌的蛋白粉产品近一年均出现明显价格上调。
针对蛋白粉涨价的原因,中新经纬1日以消费者的身份咨询多个蛋白粉品牌店铺的客服。
英国营养健身补剂品牌Myprotein海外旗舰店客服表示,乳清蛋白粉是英国原装进口的,本次调价主要是由于全球乳清原料价格持续上涨,同时供应链成本也在增加,因此针对乳清蛋白类产品进行了调价。
中国健身补剂品牌训练怪兽旗舰店客服表示,乳清产品的原料源自德国,受原料成本上涨影响,价格有所调整。中国运动营养品牌FoYes旗舰店客服也表示,因进口乳清原料成本大幅上涨,店铺蛋白粉价格才按比例做了小幅调整。原料(价格)后续只会更高。
“蛋白粉价格将长期处于高位”
中国农垦乳业联盟专家组组长、高级乳业分析师宋亮对中新经纬介绍,蛋白粉的核心原料是牛奶制成奶酪后剩下的副产品乳清液。过滤设备对乳清液进行提纯,去除大部分水分、乳糖和脂肪,只留下浓缩的乳清蛋白。
根据农业农村部数据,内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比下跌1.3%。
根据开源证券今年2月发布的研报,本轮周期从2021年9月至今奶价已下行4年,累计下跌31%。
国内奶价持续下跌,为什么乳清价格却在上涨?
宋亮分析,中国乳品的消费结构已发生明显变化,但供给结构才刚起步,尤其是乳制品深加工能力不足,中国食品级乳清原料很大程度依赖进口,特别是欧美地区。
“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9,要提取1份乳清蛋白,就会产生9份酪蛋白过剩,这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小,导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此,当前出现了一个矛盾局面,即一边是国内原奶价格下跌,另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨,供需错配问题突出。”宋亮表示。
根据中国奶业协会今年5月披露的数据,中国2026年一季度进口乳清16.35万吨,同比减少12.1%,进口额2.29亿美元,同比增加6.0%,平均价格为1400美元/吨,同比增加20.8%。
其中,从美国进口7.51万吨,占45.9%;从欧盟进口5.30万吨,占32.4%;从白俄罗斯进口1.04万吨,占6.4%。
中国奶业协会2025年10月发布的文章显示,作为副产物高效利用的重要资源,乳清的开发利用严重不足,(2024年)乳清蛋白进口依赖度亦超过90%。
宋亮认为,近期乳清蛋白粉价格持续上涨,是受全球供需失衡及通胀因素影响。
他分析,一方面,欧美市场对乳清蛋白原料的需求显著增加。不少使用GLP-1类药物减肥的消费者为保持肌肉组织,大量补充乳清蛋白。此外,欧美中老年人群健康意识提升,增加了对含乳清蛋白营养保健品的消费。
“欧美的乳清原料生产供应紧张,叠加能源价格上涨及货币贬值带来的通胀压力,乳清蛋白原料的价格被进一步推高。”宋亮指出。
另一方面,中国优质乳清蛋白主要依赖欧美进口,进口成本也在上升。而国内乳清蛋白需求持续增长。全球需求普遍增长而供给不足,共同造成了乳清蛋白价格持续上涨的态势。
宋亮指出,本轮乳清蛋白价格涨幅较大,未来一两年内涨势会明显放缓,但由于需求依然紧张,整体价格将长期处于高位。传导到下游蛋白粉的具体涨幅难以确定,需视下游企业的使用情况而定。如果乳清蛋白涨价过快过高,企业可能会减少其用量,转而增加植物蛋白以维持价格和利润的相对稳定。他判断,下游蛋白粉整体涨幅不会太大。
中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田接受中新经纬采访时指出,欧美国家奶制品消费量大,乳清蛋白资源丰富,而中国乳清蛋白进口依赖度超过90%。同时,中国的蛋白粉市场目前较小众,未来如果国内需求大幅增加且进口价格过高,可能会逐步推动国内相关供应的形成。
“目前乳清蛋白粉的原料价格没有下降的理由。”郑风田分析,从运输角度看,中东局势仍存在不确定性,石油价格持续高位运行,海运成本居高;从原材料角度看,减肥药带动的蛋白粉需求不断上升;从供给角度看,国内企业从建厂到提炼原料至少需要两三年的时间。
因此,郑风田预计,终端蛋白粉的价格在今年下降的可能性很小,明年可能有所缓解。
乳清蛋白粉的涨价,让不少网友转而寻求平价替代品。
中新经纬在电商平台上看到,一款2磅装酵母蛋白粉售价89元,而同规格的乳清蛋白粉售价则达到285元。按每磅单价粗略折算,购买1磅乳清蛋白的花费,可购买约3.2磅酵母蛋白。
中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长吴佳对中新经纬表示,如果仅用于日常补充蛋白质,酵母蛋白和植物蛋白完全可以替代乳清蛋白。乳清蛋白的优势在于吸收最快、增肌效果更好,且风味更佳,因此在高风味要求或运动后快速恢复的场景中难以被替代。
吴佳指出,酵母蛋白的吸收利用率介于植物蛋白和乳清蛋白之间,对于需要控制血糖和血脂的人群,酵母蛋白和植物蛋白比乳清蛋白更适宜。她提醒,目前市面上的酵母蛋白粉为改善口感,常添加香精、甜味剂等配料。
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农业农村部数据显示,国内生鲜乳均价已跌至3.03元/公斤,同比仍在下跌。牛奶越来越便宜,蛋白粉为何越来越贵?
多个品牌价格上调
2025年5月30日,小黄花了673.2元在电商平台康比特旗舰店下单了两罐4磅的乳清蛋白粉。今年5月30日,小黄在同店铺又下单两罐4磅的乳清蛋白粉,价格涨至1112元,一年涨幅达到65.18%。
同样被蛋白粉涨价“背刺”的人并不少。6月1日,家住北京的May(化名)也对中新经纬表示,自己今年2月买的奥普帝蒙5磅重的乳清蛋白粉花了572元,今年4月购买时优惠后价格涨到了716元。
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“蛋白粉价格将长期处于高位”
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根据农业农村部数据,内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比下跌1.3%。
根据开源证券今年2月发布的研报,本轮周期从2021年9月至今奶价已下行4年,累计下跌31%。
国内奶价持续下跌,为什么乳清价格却在上涨?
宋亮分析,中国乳品的消费结构已发生明显变化,但供给结构才刚起步,尤其是乳制品深加工能力不足,中国食品级乳清原料很大程度依赖进口,特别是欧美地区。
“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9,要提取1份乳清蛋白,就会产生9份酪蛋白过剩,这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小,导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此,当前出现了一个矛盾局面,即一边是国内原奶价格下跌,另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨,供需错配问题突出。”宋亮表示。
根据中国奶业协会今年5月披露的数据,中国2026年一季度进口乳清16.35万吨,同比减少12.1%,进口额2.29亿美元,同比增加6.0%,平均价格为1400美元/吨,同比增加20.8%。
其中,从美国进口7.51万吨,占45.9%;从欧盟进口5.30万吨,占32.4%;从白俄罗斯进口1.04万吨,占6.4%。
中国奶业协会2025年10月发布的文章显示,作为副产物高效利用的重要资源,乳清的开发利用严重不足,(2024年)乳清蛋白进口依赖度亦超过90%。
宋亮认为,近期乳清蛋白粉价格持续上涨,是受全球供需失衡及通胀因素影响。
他分析,一方面,欧美市场对乳清蛋白原料的需求显著增加。不少使用GLP-1类药物减肥的消费者为保持肌肉组织,大量补充乳清蛋白。此外,欧美中老年人群健康意识提升,增加了对含乳清蛋白营养保健品的消费。
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宋亮指出,本轮乳清蛋白价格涨幅较大,未来一两年内涨势会明显放缓,但由于需求依然紧张,整体价格将长期处于高位。传导到下游蛋白粉的具体涨幅难以确定,需视下游企业的使用情况而定。如果乳清蛋白涨价过快过高,企业可能会减少其用量,转而增加植物蛋白以维持价格和利润的相对稳定。他判断,下游蛋白粉整体涨幅不会太大。
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当生命进入终末阶段,人们往往面临痛苦的躯体折磨与复杂的心理挣扎,而安宁疗护正是为这一阶段患者提供的特殊照护。很多人对安宁疗护存在误解,将其等同于“放弃治疗”“等待死亡”。事实上,安宁疗护的核心是“以人为本”,通过专业照护减轻患者痛苦、抚慰心灵,让患者有尊严地度过生命最后一程,也为其家属提供支持。本文揭开安宁疗护的真相,详解其价值与服务内容。
一、先破误区:安宁疗护不是“放弃”,而是“更精准的照护”
提到安宁疗护,常见的误解有三种。
(一)安宁疗护=放弃治疗?
安宁疗护并非拒绝所有治疗,而是放弃对“治愈疾病”无效的创伤性治疗,转而聚焦“缓解痛苦”,比如晚期癌症患者已无法通过放化疗控制病情,且伴随剧烈疼痛、呼吸困难时,可进行安宁疗护,通过专业镇痛、氧疗等手段减轻不适,而非让患者在痛苦中等待。
(二)安宁疗护只关注患者身体?
终末阶段的患者,心理与精神痛苦往往比躯体疼痛更甚。有人因未完成心愿而遗憾,有人因害怕死亡而焦虑,有人因担心家人而愧疚。安宁疗护不仅照护患者身体,更注重心理疏导与精神慰藉,帮助患者接纳生命终点,解开心结,也帮助其家属缓解悲伤情绪,完成与亲人的告别。
(三)安宁疗护只在医院开展?
安宁疗护的场景灵活,可在医院安宁疗护病房、社区卫生服务中心,甚至患者家中开展。不少患者更希望在熟悉的家庭环境中度过最后时光,安宁疗护团队会上门提供镇痛、护理指导,让患者在家人陪伴下、在熟悉的氛围中安详离世,这也是尊严的重要体现。
二、安宁疗护的核心:从“减痛”到“暖心”,守护生命尊严
安宁疗护的服务围绕“减轻痛苦、维护尊严”展开,涵盖四个关键维度,形成完整的照护体系。
(一)控制躯体痛苦,让患者少受折磨
终末患者常见的痛苦包括疼痛、呼吸困难、恶心呕吐、便秘等,安宁疗护团队会通过专业手段精准缓解。比如针对癌痛,采用“三阶梯镇痛法”,从非甾体类药物到阿片类药物,根据疼痛程度调整用药,确保疼痛得到有效控制;针对呼吸困难,通过调整体位、氧疗、雾化等方式改善通气,让患者呼吸更顺畅。
(二)疏导心理情绪,帮患者接纳终点
安宁疗护中的心理师会定期与患者沟通,倾听他们的心声。部分患者遗憾未陪孩子长大,心理师会协助制定“心愿清单”,比如录制给孩子的成长寄语;部分患者因过往遗憾耿耿于怀,心理师会引导其与家人坦诚沟通,解开多年心结。
(三)照护生活细节,维护患者体面
尊严藏在细节里。安宁疗护团队会协助患者做好日常清洁,比如为卧床患者擦身、理发、修剪指甲,让患者保持整洁的形象;根据患者口味调整饮食,比如为吞咽困难的患者准备软食或流质食物,确保其能正常进食。
(四)支持家属,帮他们“好好告别”
家属在患者终末阶段往往承受着巨大的心理压力,既心疼患者痛苦,又害怕失去亲人。安宁疗护团队会为家属提供两方面支持:一是护理指导,教导家属协助患者翻身、为患者喂食和帮助患者缓解不适;二是悲伤辅导,在患者离世前,帮助其家属梳理与患者的情感联结,比如鼓励家属表达爱意与感谢;在患者离世后,提供持续的心理支持,帮助家属走出悲伤,带着回忆好好生活。
三、安宁疗护的意义:让“告别”少些遗憾,多些温暖
生命的终点不应只有痛苦与慌乱,安宁疗护的价值正在于让生命的最后阶段变得更有温度。它让患者在最后时光里,能清晰地表达爱意,能平静地回顾人生,能在家人的陪伴下安详离世;它让家属不必在“要不要继续创伤性治疗”的纠结中痛苦,不必在“看着亲人受苦却无能为力”的自责中煎熬,而能好好陪伴亲人,完成一场体面的告别。
安宁疗护不是“结束”,而是用专业与温暖,为生命的自然旅程画上一个温柔的句号。它通过对疼痛的精细管理、对心理与灵性的全面关怀,帮助患者找回安宁与掌控感,也让家人获得慰藉与支持。它让我们明白,生命的尊严不仅在于“生得健康”,更在于“走得安详”——这份对生命的尊重与呵护,便是安宁疗护最珍贵的真相。
■陈思瑾玉林市第二人民医院