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售后服务上门服务电话,智能分配单据:(乡村行·看振兴)山西河曲:一座面粉厂“链”起乡村振兴新路子
忻州6月1日电 题:山西河曲:一座面粉厂“链”起乡村振兴新路子
作者 杨静 张靓
夏日,走进位于山西省忻州市河曲县西口镇坪泉村的康泰农业发展有限公司面粉加工车间,崭新的自动化加工生产线正有序运转。一颗颗饱满的小麦、玉米,经过清洗、研磨、筛分等多道工序,蜕变为无添加、无增白、无防腐的面粉。
面粉加工车间内,自动化加工生产线正有序运转。张军 摄仓库内,一袋袋小麦粉、黄米粉、玉米粉整齐摆放,即将走上千家万户的餐桌。这处总投资526万元的粮食加工项目正式投产,成为坪泉村壮大村集体经济、带动村民增收的新引擎。
产业兴则乡村兴,产业旺则百姓富。河曲县西口镇坪泉村立足本地杂粮种植优势,因地制宜建起一座“零添加”面粉加工厂,将田间杂粮转化为放心米面,为村集体经济注入新动能,让村民在家门口实现稳定就业。
图为河曲县西口镇坪泉村建成的 “零添加”面粉加工厂。 张军 摄一大早,村民梁存珍就来到面粉厂上班。几个月前,她还在村里靠种地为生,收入不稳定,如今在面粉厂成了熟练工。“在家门口上班,稳定还能照顾家,村里建起面粉厂是实实在在的好事。”
据了解,该项目依托乡村振兴衔接资金与村集体自筹资金,建成1700平方米综合生产车间、2座百吨原粮仓、500平方米生产辅助用房,配套2条杂粮加工包装生产线,主要加工小麦、莜麦、黄米、玉米等本地杂粮,实现了农产品从田间到餐桌就地转化。
项目投产后,吸纳了村内10余名劳动力就业,面粉厂优先收购本村及周边杂粮,打通了农户销路,同时为县城及周边民众提供了本土无添加的放心粮。
面粉厂是河曲县西口镇坪泉村发展壮大集体经济的重要项目。 张军 摄康泰农业发展有限公司技术员许永全介绍,生产线从原粮进仓到成品包装,全程不添加任何防腐剂、增白剂和添加剂。“玉米面粉用的全是河曲本地优质玉米,通过多级轻碾、低温研磨工艺,保留原香原味,让老百姓吃上放心粮。”
为打造“放心面”品牌,该厂严选内蒙古优质小麦,全程采用传统工艺研磨,坚持原生态生产,生产的“原禾康泰”牌面粉,粉质细腻筋道,蒸馒头暄软香甜,包饺子不易破皮,还原了地道面食本味。
坪泉村党支部书记兼村委会主任张月飞介绍,面粉厂是该村里发展壮大集体经济的重要项目,每年为村集体增收30万至40万元,收入全部用于60岁以上老人的生活补助和医保补贴。
“该项目让老百姓吃上了放心面,消化了本地玉米,带动了村民就业,也让村集体有了固定收入。下一步,我们将拓展线上线下销售渠道,让河曲优质面粉走出河曲、走出山西,让更多民众在产业链上增收致富。”张月飞说。(完)
昨日行业报告传递新政策(乡村行·看振兴)山西河曲:一座面粉厂“链”起乡村振兴新路子
忻州6月1日电 题:山西河曲:一座面粉厂“链”起乡村振兴新路子
作者 杨静 张靓
夏日,走进位于山西省忻州市河曲县西口镇坪泉村的康泰农业发展有限公司面粉加工车间,崭新的自动化加工生产线正有序运转。一颗颗饱满的小麦、玉米,经过清洗、研磨、筛分等多道工序,蜕变为无添加、无增白、无防腐的面粉。
面粉加工车间内,自动化加工生产线正有序运转。张军 摄仓库内,一袋袋小麦粉、黄米粉、玉米粉整齐摆放,即将走上千家万户的餐桌。这处总投资526万元的粮食加工项目正式投产,成为坪泉村壮大村集体经济、带动村民增收的新引擎。
产业兴则乡村兴,产业旺则百姓富。河曲县西口镇坪泉村立足本地杂粮种植优势,因地制宜建起一座“零添加”面粉加工厂,将田间杂粮转化为放心米面,为村集体经济注入新动能,让村民在家门口实现稳定就业。
图为河曲县西口镇坪泉村建成的 “零添加”面粉加工厂。 张军 摄一大早,村民梁存珍就来到面粉厂上班。几个月前,她还在村里靠种地为生,收入不稳定,如今在面粉厂成了熟练工。“在家门口上班,稳定还能照顾家,村里建起面粉厂是实实在在的好事。”
据了解,该项目依托乡村振兴衔接资金与村集体自筹资金,建成1700平方米综合生产车间、2座百吨原粮仓、500平方米生产辅助用房,配套2条杂粮加工包装生产线,主要加工小麦、莜麦、黄米、玉米等本地杂粮,实现了农产品从田间到餐桌就地转化。
项目投产后,吸纳了村内10余名劳动力就业,面粉厂优先收购本村及周边杂粮,打通了农户销路,同时为县城及周边民众提供了本土无添加的放心粮。
面粉厂是河曲县西口镇坪泉村发展壮大集体经济的重要项目。 张军 摄康泰农业发展有限公司技术员许永全介绍,生产线从原粮进仓到成品包装,全程不添加任何防腐剂、增白剂和添加剂。“玉米面粉用的全是河曲本地优质玉米,通过多级轻碾、低温研磨工艺,保留原香原味,让老百姓吃上放心粮。”
为打造“放心面”品牌,该厂严选内蒙古优质小麦,全程采用传统工艺研磨,坚持原生态生产,生产的“原禾康泰”牌面粉,粉质细腻筋道,蒸馒头暄软香甜,包饺子不易破皮,还原了地道面食本味。
坪泉村党支部书记兼村委会主任张月飞介绍,面粉厂是该村里发展壮大集体经济的重要项目,每年为村集体增收30万至40万元,收入全部用于60岁以上老人的生活补助和医保补贴。
“该项目让老百姓吃上了放心面,消化了本地玉米,带动了村民就业,也让村集体有了固定收入。下一步,我们将拓展线上线下销售渠道,让河曲优质面粉走出河曲、走出山西,让更多民众在产业链上增收致富。”张月飞说。(完)
多彩贵州网讯近日,一份散发着浓郁的“酱韵·黔味”的菜单出现在北京人的餐桌上。先来看看这张菜单长啥样
这一桌主题宴席按上菜顺序分为前菜、主菜和餐后小食三个部分。前菜部分推荐菜品有糯玉米花、红油米豆腐、赤水手剥笋。
推荐配酒:茅台1935和君品习酒。
为方便体验者更形象直观的了解不同酱酒的味型特点,菜单巧妙地将酒的味型与人品相对应,如茅台1935—儒雅谦和的学者,君品习酒—温润有度的谦谦君子。
意在用这两款适度含蓄内敛的酱酒,更好地衬托黔地食材来自山野、原汁原味的本真。
第二部分:热菜,是宴席的重点和高潮。推荐菜品为黔味辣子鸡、赤水河谷暖锅羊肉、折耳根炒腊肉、高原雪花牛肉涮涮锅、苗家酸汤鱼、清炒豌豆尖。
这几个菜,必须划重点黔味辣子鸡油润香辣而不燥烈,是贵州人宴席上的佐酒头牌菜;
赤水河谷暖锅羊肉选用贵州省仁怀、习水一带特有的黔北黑山羊,肉质紧实、羊汤鲜美,是遵义人待客欢聚时的硬菜,也是当地人过冬至的必吃菜品;
折耳根带着山野腥香、柏树枝熏制的土猪腊肉色泽诱人,用贵州干辣椒段爆香后,野性的折耳根被腊肉的油脂香、咸香驯服成柔韧软糯的缠绵;
高原雪花牛肉涮涮锅,来自遵义市凤冈县的雪花牛肉,被誉为贵州人自己的和牛,纹理柔美细腻、富含锌、硒,放进沸腾的汤底顷刻间脂香四溢,配上贵州特有的辣椒蘸碟,入口嫩滑弹牙、清香多汁;
苗家酸汤鱼,口感层次丰富,鲜辣酸香的汤汁、嫩滑的鱼肉,蘸料中的折耳根、木姜子油,真的很贵州。
推荐配酒:摘要珍品版(胸有丘壑的行业大咖),务实稳健的职场精英/品质控—国台国标酒。
如此勾人的黔菜已经让人食指大动,哪里还架得住好酒的诱惑!
酱酒的单宁中和油脂,肉类的鲜醇柔化酱香,幽雅的酱酒香又激发出酸汤更多的层次,使得黔酒“醇厚酒体适配厚重风味”的特点更加突出。
果然,遵义酱酒从诞生之初就和贵州这片土地的风味深度绑定。
看着看着,眼泪不争气地从嘴角流了下来最后是整个宴席的收尾部分,餐后小食:遵义火烤鸡蛋糕、竹香小黄粑、乌江红橘和贵州刺梨原汁。
推荐配酒:青酱根(自信从容的守艺人)、宝石坛(精致贵气的生活品鉴家)。
餐后以绵软的遵义鸡蛋糕、软糯的小黄耙、清甜的红橘、微酸带涩复又回甘的刺梨原汁,再配搭味觉雅致的酱酒小酌,酒香余韵,之前餐食的厚重感被化为无形,黔酒“绵长回甘”的特点就此留下深刻印象。
饭后还备有来自高原茶乡—遵义市湄潭县的古树红茶和老白茶,解腻消食,温热养胃,五脏六腑都被抚慰得妥妥贴贴的。
在品鉴酱酒与黔菜的过程中,客人获得了最和谐的味觉体验,也从这份菜单背后,感受到贵州人热情饱满的生活态度和多彩多姿的生活方式。
在此之前,其实贵州酒和贵州菜已经开始被越来越多的人了解、接受甚至爱上,而把黔菜和黔酒组成合拍的CP,以一个天然和谐不可分的整体出现,这还是第一次尝试。
活动主办方为设计宴席作了很用心的准备,精选十余道黔菜经典与融合佳肴、分层次适配遵义核心产区不同优质酱酒,经过反复调试搭配,才推出这一席“酱韵黔味”贵人盛宴,最大程度凸显风味呼应,实现“黔菜”与“酱酒”相得益彰,希望通过一桌“黔味”让更多的人记住贵州味、爱上贵州酒。
来源:遵义市商务局
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