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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

　　最近

　　一则关于奶茶的新闻让人震惊

　　奶茶开封2小时后

　　菌落总数超标

　　还检出大肠菌群

　　放久了的奶茶有一种毛病——

　　细菌暴增，越喝越脏

　　相信不少人

　　都有这样的习惯：

　　点了杯奶茶猛嘬一口

　　就搁在一旁慢慢喝上一天

　　甚至还有人

　　凑单点多杯，喝一杯囤一杯

　　第二天醒来继续喝

　　一不小心就喝进了急诊

　　放久了的奶茶到底有多脏？

　　奶茶建议尽快喝

　　喝得越慢，细菌越多

　　上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。

　　结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。

　　其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。

　　而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！

　　而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。

　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

　　所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。

　　好好的奶茶，细菌从哪儿来？

　　奶茶本身就可能有细菌

　　瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。

　　但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。

　　对嘴喝，细菌繁殖更快

　　当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。

　　有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

　　实验室实测：

　　喝过的奶茶，越来越脏

　　有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测

　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

　　喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。

　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

　　规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。

　　不想奶茶越喝越脏？

　　记住3个实用技巧

　　技巧1：

　　2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。

　　技巧2：

　　2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。

　　技巧3：

　　超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。

　　快分享给你身边

　　爱喝奶茶的朋友

　　别花了钱，还伤了身

　　转发提醒！

　　来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布

　　监制：韩霁   

　　审核：王跃跃

　　编辑：张萌   

　　校对：马辉

　　来源：中国经济网微信公众号

昨日官方渠道传递新研究成果开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

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　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

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　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

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我们的邻国日本大米价格创下了新高，岁月静好，哪有的容易。

在之前的节目里面，我和大家聊过，我们的邻国日本和韩国，这些年都出现了大米供应的紧张，以日本为例，日本甚至出现了，货架上的大米被抢光的情况，米价也是一路的飙升，这被称为是令和米骚动，也就是个令和年的米荒。

最近，日本的农林水产省市，公布了一项消息，2024年12月，日本市场，新米交易价格创下了历史新高，有多高？所有品种用于主食的大米，销售给批发商的价格是去年同期，也就是2023年同期的1.6倍，达到了每60公斤24665日元之高，折合人民币多少？是1,162元。每60公斤，也就是19块钱一公斤大米，而且，这还是一个批发的价格，在零售端，价格是会更加的高昂，而且米价还在继续的上涨，已经连续四个月再创新高。大家注意这里面我们说米，可不是日本之前，我们说出口到中国那种高端的什么月光米，不是那种高端大米，而是所有品种，所有大米加总之后的平均价格，这也就意味着整个日本市场，它的米价是非常高昂的，而日本国家，它的饮食结构非常有意思，它的面粉消费其实并不大。

日本人，非常喜欢吃米饭，大家如果去过日本就会发现，日本人吃米比吃面多得多。因此日本一直以来认为，大米是对他们来说，非常重要的一个主食来源，要保证大米的国产化率，或者说叫粮食自给率，也是因此。日本农协，对于大米是有特殊价格保护政策的，这带来了两项结果。一方面是日本农民愿意投入，去种植大米，但是同时，这些大米由于精耕细作，价格就会比较高。另一方面，国外的大米进到日本，要面临天价关税，就很难进入，这也就造成日本国内，大米供应量上的紧缺，进一步推高了日本的米价。这在日本之前的整个社会里面，其实影响并不太大，日本总体能保持米价的均衡稳定。

但是在近年来，由于一方面是老龄化社会的演进。二方面也是，整个大米种植结构偏金融化，或者说，被少数的，特别是日本农协这样的垄断组织所控制之后，整个大米的产业，出现了非常不健康的态势，种植量其实是在往下走的。在这样的一个情况之下，日本的大米出现米荒，其实是市场经济正常的一个走法，但是即便如此，日本仍然没有去开放，大米的进口，这其实就是以日本农协为代表的，日本的这些农业垄断组织，对日本农民，对于日本政府对日本全体国民绑架的一个体现。而在这一点上，我们说，大米也仅仅是日本这些农产品的一个缩影。实际上日本这样一个地幅狭窄的国家，他的农业产出本身就是有限的，他非常依赖于外部农产品的进口。但是这些年日元汇率不断的贬值，也导致了进口农产品价格节节飙升，而这正是目前造成日本国内，通货膨胀的一个非常重要的原因。

所以通货膨胀在日本，它不仅仅代表着日本经济所谓的正常复苏，但实际上它在根子里面，是日本老百姓手里面这些钱，购买能力越来越弱，生活成本越来越高的一个体现。而日本老百姓的生活，恰恰是在这些年，出现了直线的下降，我们说在这一次，国内外网民对账的过程中，不止有美国网民，和中国的网民进行对账，包括了日本、韩国等等其他国家的网民，也开始与中国人民，在网上进行更密切的交流，而世界究竟是怎么样的，我相信，不会是再有简单的这一些主流的，所谓美西方媒体给选择性的报道，我们将会有更加直接更加清晰的管道看清楚世界。原来世界和我们一样，都存在很多的问题，我们更要继续努力发展，用发展来解决我们面临的这些问题，把别人甩到身后去。返回搜狐，查看更多

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