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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

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　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

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　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

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　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

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　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

10月24日，由国家体育总局科教司、国家体育总局体育彩票管理中心、国家体育总局体育科学研究所主办，广东省体育彩票中心承办的中国体育彩票“迈开步动出彩”全民全运嘉年华暨体育科普中国行活动在广州天河体育中心南广场盛大启幕，体操奥运冠军刘璇、跳水奥运冠军林跃和罗玉通亮相助阵，向广大市民传递“迎全运、享运动”的热情。本次活动持续至10月26日，为公众打造一场全民健身盛宴。

以公益底色为全运会注入力量公益体彩助力全民健身添彩健康中国

国家体育总局体育科学研究所党委副书记、副所长袁虹表示，在健康中国战略的引领下，体育科普不仅是知识的传递，更是健康生活方式的倡导。“公益体彩+体育科普”的深度融合不仅为十五运助力添彩，更为全民健身注入持久活力。

十五运会广东赛区执委会市场开发部副部长、广东省体育局副厅级干部雷检军表示，过去一年，广东体彩秉承“来之于民、用之于民”的发行宗旨，为体育强国强省建设和国家公益事业发展作出了积极的贡献。“迈开步动出彩”全民全运嘉年华活动的举办，将有助于传播岭南传统文化，弘扬中华体育精神。

活动现场，满载全运热情的“好运大篷车”化身“迷你体育博物展”，让市民在回顾历届重大体育赛事珍贵记忆的同时，近距离感受体育的无限魅力。

广东体彩社会责任报告发布联动“1+31”矩阵彰显体彩社会价值

启动仪式现场发布了《广东省体育彩票2024社会责任报告》。数据显示，2024年广东体彩销量和公益金筹集量均居全国第一，其中全年累计销售体育彩票408亿元，累计筹集公益金95.24亿元，创造就业收入超31亿元，提供就业岗位超3.2万个。

报告系统梳理了广东体彩在公益践行、党建引领、品牌建设、文化传播等方面的成果，以详实数据与生动案例交出亮眼答卷。作为中国体育彩票“1+31”矩阵的重要组成部分，广东体彩在稳增长、稳就业、惠民生以及助力体育强省建设和社会公益事业发展等方面的作用愈加凸显。

截至2025年10月，中国体育彩票累计筹集公益金超9600亿元，来自亿万爱心的资金，源源汇入体育事业、乡村振兴、教育助学、医疗救助等各项公益事业，成为改善民生、促进社会发展的重要力量。中国体育彩票始终秉持“来之于民、用之于民”的发行宗旨，以公益为笔书写新时代责任答卷。

体彩嘉年华联动体育科普中国行打造“体育+文化+科普”惠民实践

体育科普中国行作为国家体育总局科教司重点打造的全民科普品牌，自2024年启动以来，在全国各地掀起科学健身热潮。此次体彩嘉年华联动体育科普中国行，以“运动也在生活场”为核心理念，融合岭南文化底蕴与现代体育活力，在十五运开幕前为广州市民打造了一场集科普性、互动性与实用性于一体的全民健身盛会。体操奥运冠军刘璇、跳水奥运冠军林跃和罗玉通亲临现场参与互动游戏，点燃群众健身热情。

活动现场，英歌舞的铿锵有力、醒狮的腾跃翻飞，共同演绎着岭南非遗与体育竞技的深度融合。体育科普展板长廊以通俗易懂的图文传递科学健身知识，趣味科普游戏区通过“体能闯关”等互动形式，吸引市民踊跃参与。在“专家面对面”区域，运动训练专家为市民提供个性化健身指导，免费体质检测服务帮助市民科学认识自身体质，制定合理锻炼方案。

中国体育彩票通过系列嘉年华活动持续深耕“体育+文化+科普”惠民实践，此举不仅为公众铸就长效健康价值与文化价值，更为十五运的成功举办夯实根基，为全民健身、体育强国添砖加瓦。韩璐(EN053)

让鲲龙在：水天交汇{之处振翅}高飞