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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……
最近
一则关于奶茶的新闻让人震惊
奶茶开封2小时后
菌落总数超标
还检出大肠菌群
放久了的奶茶有一种毛病——
细菌暴增，越喝越脏
相信不少人
都有这样的习惯：
点了杯奶茶猛嘬一口
就搁在一旁慢慢喝上一天
甚至还有人
凑单点多杯，喝一杯囤一杯
第二天醒来继续喝
一不小心就喝进了急诊
放久了的奶茶到底有多脏？
奶茶建议尽快喝
喝得越慢，细菌越多
上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。
结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。
其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。
而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！
而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。
奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。
虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。
所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。
好好的奶茶，细菌从哪儿来？
奶茶本身就可能有细菌
瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。
但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。
对嘴喝，细菌繁殖更快
当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。
有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。
实验室实测：
喝过的奶茶，越来越脏
有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测
结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增
喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。
原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。
结果②：没开封的奶茶，也不干净
检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。
规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。
不想奶茶越喝越脏？
记住3个实用技巧
技巧1：
2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。
技巧2：
2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。
技巧3：
超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。
快分享给你身边
爱喝奶茶的朋友
别花了钱，还伤了身
转发提醒！
来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布
监制：韩霁
审核：王跃跃
编辑：张萌
校对：马辉
来源：中国经济网微信公众号
本月行业报告公开新研究成果开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……
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虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。
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结果②：没开封的奶茶，也不干净
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空客直升机公司宣布，将暂停其城市空中巴士（CityAirbus）电动垂直起降飞行器（eVTOL）的开发进程。尽管该公司计划在2024年首飞后，于今年继续进行原型机的飞行测试，但由于电池技术进展缓慢，该项目已被暂时搁置。
空客直升机首席执行官布鲁诺·埃文表示：“四年前，我们启动了这个原型机项目，目标是在本十年结束前启动一个新项目。它在推进我们对相关技术的理解方面发挥了关键作用，这些技术不仅对城市空中交通市场至关重要，而且对我们的整个产品组合都具有重要意义。然而，我们在2024年底进行的战略审查结果显示，启动新项目的条件尚未成熟。”
埃文解释说：“2025年，我们将继续进行城市空中巴士NextGen的飞行测试，以深入了解其技术和架构，但我们将暂停该项目的进一步开发。城市空中交通经济和新项目的启动取决于诸多因素，包括监管、商业模式的成熟度以及技术的成熟度。我们认为，尤其是在某些关键技术方面，它们需要进一步发展，才能具备启动新项目的条件。”
与此同时，空客传统直升机型号的订单和交付量在去年大幅增长。2024年，该公司获得了455架直升机（净订单450架）的总订单，比2023年增长了10%。埃文指出：“从全球市场来看，这是多年来首次超过2019年的订单量。”2024年的交付量达到361架，高于2023年的346架。2024年的订单包括155架H125、47架H130、59架H135、114架H145、4架H160、18架H175以及58架超美洲狮系列。
超美洲狮系列在去年实现了显著的复苏。埃文表示：“在我看来，亮点是超美洲狮。它的强劲表现证实了这款直升机定位良好，能够很好地满足民用和军用客户的需求。我们致力于这款产品，并乐观地认为，我们能够在未来几年内保持这一积极趋势。”
空客直升机已经获得了12架超美洲狮的合同。埃文强调：“我很高兴看到H225在民用和军用市场上的良好势头。越来越多的H225处于独特的地位，它是唯一一款在产的重型直升机，拥有民用认证，能够满足搜救以及油气行业客运的需求。我认为，在乘客数量和航程方面，这种任务是独一无二的。在军用市场上，我认为我们看到了相同的原因，以及H145的成功，或许未来还有H160和H175。超美洲狮的性能，26名乘客的独特航程，使其在市场上定位良好。”
空客直升机此次暂停城市空中巴士项目，凸显了电池技术在电动航空领域面临的挑战。该公司将继续关注技术发展，并适时评估市场条件，以决定何时重启该项目。返回搜狐，查看更多