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售后服务上门服务电话，智能分配单据：“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？

　　“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？

　　中新经纬6月2日电 (林琬斯)“去年三位数，今年涨到四位数，这蛋白粉里是加了金子吗？”上海的健身人士小黄(化名)哭笑不得。

　　今年5月30日，他买了两桶4磅的乳清蛋白粉，价格较去年同期涨了65%。

　　农业农村部数据显示，国内生鲜乳均价已跌至3.03元/公斤，同比仍在下跌。牛奶越来越便宜，蛋白粉为何越来越贵？

　　多个品牌价格上调

　　2025年5月30日，小黄花了673.2元在电商平台康比特旗舰店下单了两罐4磅的乳清蛋白粉。今年5月30日，小黄在同店铺又下单两罐4磅的乳清蛋白粉，价格涨至1112元，一年涨幅达到65.18%。

　　同样被蛋白粉涨价“背刺”的人并不少。6月1日，家住北京的May(化名)也对中新经纬表示，自己今年2月买的奥普帝蒙5磅重的乳清蛋白粉花了572元，今年4月购买时优惠后价格涨到了716元。

　　“2月买的都觉得贵了，现在又涨了，这对健身人士非常不友好。”May表示。

　　6月1日，得物App价格趋势图数据显示，多个运动营养品牌的蛋白粉产品近一年均出现明显价格上调。

　　针对蛋白粉涨价的原因，中新经纬1日以消费者的身份咨询多个蛋白粉品牌店铺的客服。

　　英国营养健身补剂品牌Myprotein海外旗舰店客服表示，乳清蛋白粉是英国原装进口的，本次调价主要是由于全球乳清原料价格持续上涨，同时供应链成本也在增加，因此针对乳清蛋白类产品进行了调价。

　　中国健身补剂品牌训练怪兽旗舰店客服表示，乳清产品的原料源自德国，受原料成本上涨影响，价格有所调整。中国运动营养品牌FoYes旗舰店客服也表示，因进口乳清原料成本大幅上涨，店铺蛋白粉价格才按比例做了小幅调整。原料(价格)后续只会更高。

　　“蛋白粉价格将长期处于高位”

　　中国农垦乳业联盟专家组组长、高级乳业分析师宋亮对中新经纬介绍，蛋白粉的核心原料是牛奶制成奶酪后剩下的副产品乳清液。过滤设备对乳清液进行提纯，去除大部分水分、乳糖和脂肪，只留下浓缩的乳清蛋白。

　　根据农业农村部数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌1.3%。

　　根据开源证券今年2月发布的研报，本轮周期从2021年9月至今奶价已下行4年，累计下跌31%。

　　国内奶价持续下跌，为什么乳清价格却在上涨？

　　宋亮分析，中国乳品的消费结构已发生明显变化，但供给结构才刚起步，尤其是乳制品深加工能力不足，中国食品级乳清原料很大程度依赖进口，特别是欧美地区。

　　“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9，要提取1份乳清蛋白，就会产生9份酪蛋白过剩，这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小，导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此，当前出现了一个矛盾局面，即一边是国内原奶价格下跌，另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨，供需错配问题突出。”宋亮表示。

　　根据中国奶业协会今年5月披露的数据，中国2026年一季度进口乳清16.35万吨，同比减少12.1%，进口额2.29亿美元，同比增加6.0%，平均价格为1400美元/吨，同比增加20.8%。

　　其中，从美国进口7.51万吨，占45.9%；从欧盟进口5.30万吨，占32.4%；从白俄罗斯进口1.04万吨，占6.4%。

　　中国奶业协会2025年10月发布的文章显示，作为副产物高效利用的重要资源，乳清的开发利用严重不足，(2024年)乳清蛋白进口依赖度亦超过90%。

　　宋亮认为，近期乳清蛋白粉价格持续上涨，是受全球供需失衡及通胀因素影响。

　　他分析，一方面，欧美市场对乳清蛋白原料的需求显著增加。不少使用GLP-1类药物减肥的消费者为保持肌肉组织，大量补充乳清蛋白。此外，欧美中老年人群健康意识提升，增加了对含乳清蛋白营养保健品的消费。

　　“欧美的乳清原料生产供应紧张，叠加能源价格上涨及货币贬值带来的通胀压力，乳清蛋白原料的价格被进一步推高。”宋亮指出。

　　另一方面，中国优质乳清蛋白主要依赖欧美进口，进口成本也在上升。而国内乳清蛋白需求持续增长。全球需求普遍增长而供给不足，共同造成了乳清蛋白价格持续上涨的态势。

　　宋亮指出，本轮乳清蛋白价格涨幅较大，未来一两年内涨势会明显放缓，但由于需求依然紧张，整体价格将长期处于高位。传导到下游蛋白粉的具体涨幅难以确定，需视下游企业的使用情况而定。如果乳清蛋白涨价过快过高，企业可能会减少其用量，转而增加植物蛋白以维持价格和利润的相对稳定。他判断，下游蛋白粉整体涨幅不会太大。

　　中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田接受中新经纬采访时指出，欧美国家奶制品消费量大，乳清蛋白资源丰富，而中国乳清蛋白进口依赖度超过90%。同时，中国的蛋白粉市场目前较小众，未来如果国内需求大幅增加且进口价格过高，可能会逐步推动国内相关供应的形成。

　　“目前乳清蛋白粉的原料价格没有下降的理由。”郑风田分析，从运输角度看，中东局势仍存在不确定性，石油价格持续高位运行，海运成本居高；从原材料角度看，减肥药带动的蛋白粉需求不断上升；从供给角度看，国内企业从建厂到提炼原料至少需要两三年的时间。

　　因此，郑风田预计，终端蛋白粉的价格在今年下降的可能性很小，明年可能有所缓解。

　　乳清蛋白粉的涨价，让不少网友转而寻求平价替代品。

　　中新经纬在电商平台上看到，一款2磅装酵母蛋白粉售价89元，而同规格的乳清蛋白粉售价则达到285元。按每磅单价粗略折算，购买1磅乳清蛋白的花费，可购买约3.2磅酵母蛋白。

　　中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长吴佳对中新经纬表示，如果仅用于日常补充蛋白质，酵母蛋白和植物蛋白完全可以替代乳清蛋白。乳清蛋白的优势在于吸收最快、增肌效果更好，且风味更佳，因此在高风味要求或运动后快速恢复的场景中难以被替代。

　　吴佳指出，酵母蛋白的吸收利用率介于植物蛋白和乳清蛋白之间，对于需要控制血糖和血脂的人群，酵母蛋白和植物蛋白比乳清蛋白更适宜。她提醒，目前市面上的酵母蛋白粉为改善口感，常添加香精、甜味剂等配料。

稍早前相关部门更新进展“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？

　　“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？

　　中新经纬6月2日电 (林琬斯)“去年三位数，今年涨到四位数，这蛋白粉里是加了金子吗？”上海的健身人士小黄(化名)哭笑不得。

　　今年5月30日，他买了两桶4磅的乳清蛋白粉，价格较去年同期涨了65%。

　　农业农村部数据显示，国内生鲜乳均价已跌至3.03元/公斤，同比仍在下跌。牛奶越来越便宜，蛋白粉为何越来越贵？

　　多个品牌价格上调

　　2025年5月30日，小黄花了673.2元在电商平台康比特旗舰店下单了两罐4磅的乳清蛋白粉。今年5月30日，小黄在同店铺又下单两罐4磅的乳清蛋白粉，价格涨至1112元，一年涨幅达到65.18%。

　　同样被蛋白粉涨价“背刺”的人并不少。6月1日，家住北京的May(化名)也对中新经纬表示，自己今年2月买的奥普帝蒙5磅重的乳清蛋白粉花了572元，今年4月购买时优惠后价格涨到了716元。

　　“2月买的都觉得贵了，现在又涨了，这对健身人士非常不友好。”May表示。

　　6月1日，得物App价格趋势图数据显示，多个运动营养品牌的蛋白粉产品近一年均出现明显价格上调。

　　针对蛋白粉涨价的原因，中新经纬1日以消费者的身份咨询多个蛋白粉品牌店铺的客服。

　　英国营养健身补剂品牌Myprotein海外旗舰店客服表示，乳清蛋白粉是英国原装进口的，本次调价主要是由于全球乳清原料价格持续上涨，同时供应链成本也在增加，因此针对乳清蛋白类产品进行了调价。

　　中国健身补剂品牌训练怪兽旗舰店客服表示，乳清产品的原料源自德国，受原料成本上涨影响，价格有所调整。中国运动营养品牌FoYes旗舰店客服也表示，因进口乳清原料成本大幅上涨，店铺蛋白粉价格才按比例做了小幅调整。原料(价格)后续只会更高。

　　“蛋白粉价格将长期处于高位”

　　中国农垦乳业联盟专家组组长、高级乳业分析师宋亮对中新经纬介绍，蛋白粉的核心原料是牛奶制成奶酪后剩下的副产品乳清液。过滤设备对乳清液进行提纯，去除大部分水分、乳糖和脂肪，只留下浓缩的乳清蛋白。

　　根据农业农村部数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌1.3%。

　　根据开源证券今年2月发布的研报，本轮周期从2021年9月至今奶价已下行4年，累计下跌31%。

　　国内奶价持续下跌，为什么乳清价格却在上涨？

　　宋亮分析，中国乳品的消费结构已发生明显变化，但供给结构才刚起步，尤其是乳制品深加工能力不足，中国食品级乳清原料很大程度依赖进口，特别是欧美地区。

　　“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9，要提取1份乳清蛋白，就会产生9份酪蛋白过剩，这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小，导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此，当前出现了一个矛盾局面，即一边是国内原奶价格下跌，另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨，供需错配问题突出。”宋亮表示。

　　根据中国奶业协会今年5月披露的数据，中国2026年一季度进口乳清16.35万吨，同比减少12.1%，进口额2.29亿美元，同比增加6.0%，平均价格为1400美元/吨，同比增加20.8%。

　　其中，从美国进口7.51万吨，占45.9%；从欧盟进口5.30万吨，占32.4%；从白俄罗斯进口1.04万吨，占6.4%。

　　中国奶业协会2025年10月发布的文章显示，作为副产物高效利用的重要资源，乳清的开发利用严重不足，(2024年)乳清蛋白进口依赖度亦超过90%。

　　宋亮认为，近期乳清蛋白粉价格持续上涨，是受全球供需失衡及通胀因素影响。

　　他分析，一方面，欧美市场对乳清蛋白原料的需求显著增加。不少使用GLP-1类药物减肥的消费者为保持肌肉组织，大量补充乳清蛋白。此外，欧美中老年人群健康意识提升，增加了对含乳清蛋白营养保健品的消费。

　　“欧美的乳清原料生产供应紧张，叠加能源价格上涨及货币贬值带来的通胀压力，乳清蛋白原料的价格被进一步推高。”宋亮指出。

　　另一方面，中国优质乳清蛋白主要依赖欧美进口，进口成本也在上升。而国内乳清蛋白需求持续增长。全球需求普遍增长而供给不足，共同造成了乳清蛋白价格持续上涨的态势。

　　宋亮指出，本轮乳清蛋白价格涨幅较大，未来一两年内涨势会明显放缓，但由于需求依然紧张，整体价格将长期处于高位。传导到下游蛋白粉的具体涨幅难以确定，需视下游企业的使用情况而定。如果乳清蛋白涨价过快过高，企业可能会减少其用量，转而增加植物蛋白以维持价格和利润的相对稳定。他判断，下游蛋白粉整体涨幅不会太大。

　　中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田接受中新经纬采访时指出，欧美国家奶制品消费量大，乳清蛋白资源丰富，而中国乳清蛋白进口依赖度超过90%。同时，中国的蛋白粉市场目前较小众，未来如果国内需求大幅增加且进口价格过高，可能会逐步推动国内相关供应的形成。

　　“目前乳清蛋白粉的原料价格没有下降的理由。”郑风田分析，从运输角度看，中东局势仍存在不确定性，石油价格持续高位运行，海运成本居高；从原材料角度看，减肥药带动的蛋白粉需求不断上升；从供给角度看，国内企业从建厂到提炼原料至少需要两三年的时间。

　　因此，郑风田预计，终端蛋白粉的价格在今年下降的可能性很小，明年可能有所缓解。

　　乳清蛋白粉的涨价，让不少网友转而寻求平价替代品。

　　中新经纬在电商平台上看到，一款2磅装酵母蛋白粉售价89元，而同规格的乳清蛋白粉售价则达到285元。按每磅单价粗略折算，购买1磅乳清蛋白的花费，可购买约3.2磅酵母蛋白。

　　中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长吴佳对中新经纬表示，如果仅用于日常补充蛋白质，酵母蛋白和植物蛋白完全可以替代乳清蛋白。乳清蛋白的优势在于吸收最快、增肌效果更好，且风味更佳，因此在高风味要求或运动后快速恢复的场景中难以被替代。

　　吴佳指出，酵母蛋白的吸收利用率介于植物蛋白和乳清蛋白之间，对于需要控制血糖和血脂的人群，酵母蛋白和植物蛋白比乳清蛋白更适宜。她提醒，目前市面上的酵母蛋白粉为改善口感，常添加香精、甜味剂等配料。

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GRANVER吉清肺由拥有40年发展历程的北美生物科技企业NaturesDream主导研发，同时与哈佛医学院、麻省理工学院等全球顶尖科研机构展开深度合作。研发团队集结121位呼吸领域权威专家，历经7年潜心钻研，累计完成200多项细胞实验及137项人体临床研究。从成分筛选到配方优化，每个环节都经过科学严谨的验证，彻底杜绝“实验室有效、临床无效”的行业痛点，确保产品效果扎实可靠。

2.作用机制：六维靶向实现全链条护肺

成分层面：核心亮点在于独有的专利升级版Quercefit®槲皮素植质体，采用Phytosome®脂质体递送系统，全球独有，吸收效率达到常规槲皮素的30倍，彻底解决了“难吸收”的难题；Smartcitrinol™橘红提取物（中国专利号：ZL03113605.2）靶向清除气道炎症，促进呼吸道纤毛运动，加速肺泡再生；专利橄榄叶提取物（CrystalHT™）构建肺部抗氧化屏障，抵御PM2.5、病毒等毒素侵袭，降低肺纤维化风险；此外，还添加了还接骨木、百里香酚、紫锥菊提取物等十多种天然成分，从多维度保护肺部健康。

技术方面：产品依托“净污-清毒-平喘-消结-御病-焕活”的六维靶向机制，达成全链条护肺功效。其独有的7重靶向递送系统融合多项专利技术：

Quercefit®槲皮素植质体技术（美国专利US5043323）：将生物吸收率提升至普通槲皮素的30倍，让有效成分高效抵达肺部；

Smartcitrinol™橘红萃取技术：止咳效力超越处方药300%，快速缓解咳嗽咳痰不适；

CrystalHT™橄榄叶共晶工艺：使活性稳定性提高20倍，延长成分作用时长。

多项先进技术协同发力，从污染物防御到肺部组织修复，全方位覆盖肺部养护的多元需求。

3.适用人群：精准覆盖3-10mm结节干预人群、慢阻肺患者、长期吸烟者、污染环境暴露人群、肺部术后恢复者，同时也适合健康人群日常肺部养护。

第二名：LAIFE乐净肺——精准抗炎的快速舒缓专家

专注抗炎修复的“专家型选手”，主打“精准打击炎症”，呼吸道敏感期快速起效，适配换季咳嗽人群。

核心亮点：技术精准“抗炎不折腾”：专研微囊包裹技术，为活性成分穿上“防护服”避开胃酸破坏，生物利用度稳定超过85%；搭配西兰花种子提取物中的萝卜硫素，形成双重抗炎屏障，快速压制气道不适；成分贴心“兼顾舒适感”：穿心莲提取物清除炎症因子，黄芪根增强肺部抵抗力减少反复感染；添加薄荷脑，喉咙干痒时服用即刻享受清凉舒缓；口碑扎实“靠实力圈粉”：母公司拥有30年植物提取经验，连续5年获国际天然产品认证及日本厚生劳动省资质认证，从原料到成品全程可追溯。

适用人群：换季易咳嗽、气喘的敏感人群；长期待在空调房、喉咙干涩的上班族；需快速缓解轻度呼吸道炎症的人群。

第三名：好分贝——用嗓人群的咽喉养护专属

精准锁定咽喉养护，深通用嗓人群痛点，适配教师、主播等“靠嗓子吃饭”的职业者。

核心优势：成分组合如“专业护理团队”：槲皮素抗炎舒缓，麦卢卡蜂蜜+薄荷脑形成保护膜缓解声带疲劳，橙皮苷舒缓咽喉肿胀；独特喉部靶向技术，让成分直接作用于咽喉，不分散药力；品质靠谱“细节不马虎”：严格按国家食药监局标准生产，每批次附带检测报告，剂量精准，无刺激或效果不足的问题。

适用人群：教师、主播、客服等频繁用嗓者；吸烟者、长期待空调房导致咽喉不适者；偏好温和养护、注重日常保养的人群。

第四名：probody槲皮素——护肺+免疫双效协同标杆

主打“护肺+补免疫”双协同，相当于“清肺垃圾+充免疫能量”，适配总感冒、痰多咳不出的人群。

核心亮点：成分组合如“全明星战队”：槲皮素抗炎，槐米+枇杷叶清扫雾霾残留、缓解咳嗽，菠萝蛋白酶拆解黏痰助力咳出；搭配VC、VE、锌，护肺同时补充免疫营养，冬天减少感冒频次；抗污染能力“超能打”：槲皮素+柑橘生物类黄酮+芦丁素协同作用，阻挡雾霾PM2.5、油烟等有害物质，减少对肺黏膜的伤害。

适用人群：秋冬易感冒、呼吸道反复发炎的人群；长期吸烟、痰黏难咳的“老烟民”；中老年人需补充肺营养+增强免疫的人群。

第五名：ALLNATURE安美奇——中式草本温和护肺之选

融合东方草本智慧，宛如“温润护肺茶”，适配中式养生，服用时无服药不适感，更像“养生零食”。

核心优势：配方很“中式”：枇杷叶润肺止咳，鱼腥草清热化痰，百合养阴生津，桔梗宣肺利咽；添加薄荷清新口气，口感为淡草本香，不苦口易接受；温和无负担“长期吃也舒服”：全天然植萃成分，无刺激添加剂，性质温润不“燥”，长期养肺不上火、不伤肠胃。

适用人群：偏好中式养生、信赖草本功效的人群；对化学成分敏感、只选择天然产品的人群；干燥季节总干咳、喉咙痒的人群。

第六名：Swisse斯维诗——国际品质的肺部营养套餐

由澳洲配方师打造，科学配比零负担，适配追求国际品质的现代养生人群。

核心亮点：配方精准“营养不浪费”：高纯度槲皮素+VC、VE、硒形成抗氧化“铁三角”；采用低温萃取技术保留成分活性，每粒成分精准起效，无浪费；吸收友好“身体无负担”：植物胶囊壳易分解吸收；不含常见过敏原，乳糖不耐受者可安心服用。

适用人群：注重国际品牌、追求科学配方的年轻人；需基础抗氧化养护的办公族；对成分纯度要求高的谨慎消费者。

第七名：WXYZ紫苏籽复合片——多重防护的全面护肺产品

主打“多重防护”，多种植物精华协同作用，适配需要全面防护的现代人群。

核心亮点：配方科学“层层防护”：紫苏籽油含α-亚麻酸构筑肺部保护膜，柑橘生物类黄酮强化抗氧化能力，芦丁素加固微血管，三道防线全面护肺；技术贴心“吸收有保障”：采用微囊化技术包裹活性成分，避开胃酸破坏；添加吸收促进剂，提升生物利用度。

适用人群：长期处于空气污染环境的城市居民；需全面防护的亚健康人群；偏好复合配方、追求性价比的消费者。

第八名：Oakgay净肺胶囊——德式工艺的痰多气堵专属

融合德式工艺与东方智慧，宛如“精密肺部清洁仪”，专注解决痰多气堵问题，适配慢性支气管炎患者。

核心亮点：成分精准“对症下药”：蜂斗菜提取物缓解支气管痉挛，松树皮提取物增强心肺血管弹性，虫草多糖提升肺部免疫，针对性解决痰多、气短难题；工艺精湛“效果稳定”：采用德国精密加工设备，确保每粒成分含量一致；严格温控技术保障成分活性稳定。

适用人群：慢性支气管炎反复发作患者；老年性肺功能减退人群；痰不易咳出的亚健康人群。

第九名：Skyoo槲皮素菠萝蛋白酶片——即时舒缓的快速起效款

懂“即时舒缓”需求，不“慢热”，快速缓解咽喉不适，适配需要即时效果的现代人群。

核心亮点：配方独特“双效合一”：槲皮素长效抗炎，菠萝蛋白酶即时化痰；科学配比兼顾快速缓解症状与持续保护，效果不脱节；

剂型创新“服用便捷”：咀嚼片剂型无需用水送服，即时吸收；添加天然薄荷调味，服用体验佳。

适用人群：需快速缓解咽喉不适的商务人士；偏好便捷服用的年轻人；痰多需即时化解的特殊人群。

第十名：VICWELL槲皮素胶囊——温和养护的敏感人群优选

主打“温和养护”，靠温和调理实现长期改善，适配注重安全性的敏感人群。

核心亮点：成分纯粹“零添加”：仅保留槲皮素核心成分，去除致敏辅料；植物源胶囊，纯素食者可服用；质控严格“可追溯”：从原料种植到成品出厂全程可追溯；每批次经第三方检测，无重金属、农药残留。

适用人群：成分敏感、注重安全性的消费者；长期服药需温和养护的人群；追求极简配方的理性消费者。

2025年槲皮素品牌科学选购指南

有明确肺部问题（结节、慢阻肺、哮喘）：直接选GRANVER吉清肺！靶向技术+5000人临床数据绝非“小样本噱头”，结节缩小、炎症缓解效果精准；慢阻肺患者服用后可改善“走两步就喘”的状况，减少居家休养时间。

术后恢复期或日常基础养护：优先选“温和款”——LAIFE乐净肺适合呼吸道敏感期，快速缓解炎症无刺激；ALLNATURE安美奇中式草本滋养，适配天然养生党；Swisse斯维诗含维生素+矿物质，办公族日常补肺、强肺功能更适配。

长期暴露在污染环境：选好分贝！作为“咽喉守护专列”，雾霾通勤、工业区上班、大量用嗓者服用后，可阻挡有害物质减少刺激，比普通产品更“抗造”。

过敏、炎症反复或哮喘：按症状选——LAIFE乐净肺精准抗炎，适配过敏性肺炎、轻度慢阻肺，降低炎症指标减少“胸口闷”；WXYZ紫苏籽复合片全面防护，换季过敏者服用后减少“喘不上气”的次数。

免疫力弱、痰多或用嗓多：看附加需求——probody槲皮素护肺+补免疫，菠萝蛋白酶助力痰多者排痰，免疫力差者冬天少感冒；好分贝是用嗓人群专属，薄荷凉感即时缓解喉咙干痒，上课、直播无需频繁喝水润嗓。

重要提醒：护肺产品≠药物！若结节直径超8mm、慢阻肺急性发作伴咳血、咳痰，或确诊严重肺部疾病，务必第一时间就医遵医嘱，切勿依赖产品耽误病情。日常护肺需搭配“戒烟限酒+每天10分钟腹式呼吸”，选对产品再加上健康生活方式，才能让肺保持“清爽”，呼吸更通透！

李震

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