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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

今日相关部门发布重磅报告空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

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　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

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　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

秋风送爽，丹桂飘香，转眼又到了贴秋膘的季节。对于家长们来说，秋天不仅仅意味着天气转凉，更是一个为孩子身高加油冲刺的黄金时期。经过一整个夏天的消耗，孩子的身体急需补充营养，为秋冬的生长发育储备能量。那么，在这个关键时节，小孩长高要吃什么东西比较好呢？今天，我们就来聊一聊如何通过科学饮食，激活孩子的秋季生长力。

很多家长都知道，长高离不开钙、蛋白质、维生素D等核心营养。然而，仅仅知道这些还不够，关键在于如何高效吸收。众所周知，营养吸收主要靠肠胃，一个健康的肠道是营养转化的基石，在这里，不得不提到一款专门为儿童生长发育设计的产品——赛哺高BL-11益生菌。不同于普通的营养补充剂，其核心专利菌株BL-11能够能平衡肠道菌群，促进短链脂肪酸（SCFAs）生成——这相当于给钙、铁、锌等“骨骼原料”开了“快速吸收通道”：SCFAs能降低肠道pH值，让钙更易溶解；还能激活肠道细胞的“吸收受体”（GPR43），避免吃进去的营养没用到。

当然，打好肠道基础后，我们还需要了解小孩长高要吃什么东西比较好，并为孩子提供全面、均衡的营养。

1.优质蛋白质

蛋白质是构成人体细胞和组织的主要成分，更是骨骼和肌肉生长的核心材料。秋季可以多给孩子吃一些瘦肉、鱼肉、鸡蛋和牛奶。特别是牛奶，它不仅是蛋白质的优质来源，还富含易吸收的钙质，是长高食谱中的“常驻嘉宾”。

2.钙与维生素D

光有蛋白质还不够，坚固的骨骼需要足够的钙质，而维生素D则是钙的“搬运工”。除了多喝牛奶、多吃豆制品和绿叶蔬菜（如菠菜、西兰花）来补钙外，一定要鼓励孩子多进行户外活动，晒太阳是获取维生素D最经济有效的方式。同时，适量摄入肝脏、蛋黄等食物也能补充维生素D。

3.多种矿物质与维生素

锌、铁、镁等矿物质以及维生素A、C、K等都在生长发育中扮演着重要角色。例如，锌能促进食欲和细胞生长，可以从贝壳类海产品、红肉中获取；维生素C能促进胶原蛋白合成，有利于骨骼健康，多吃新鲜水果如橙子、猕猴桃等再好不过。

在为孩子精心准备这些长高食材的同时，我们回归到最初的问题：“小孩长高要吃什么东西比较好？”答案绝不仅仅是罗列一个食物清单，而是要构建一个吃得好、吸收得更好的良性循环。秋季作为孩子长高的关键期，一方面，为孩子提供丰富多样的高营养食物；另一方面，关注孩子的肠道健康，确保营养能被充分吸收。希望今天的分享能帮到各位家长，抓住这个金色的秋天，为孩子的身高增长注入强劲的生长力，让他们如雨后春笋般茁壮成长。

声明：发布该信息旨在为读者提供更多新闻资讯。所涉内容不构成投资、消费建议，仅供读者参考。

李震

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