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　　6月2日，上海市人民政府办公厅印发《关于深化上海全球资产管理中心建设的若干意见》的通知。意见提出，力争到2030年上海资产管理规模达55万亿元，全国占比达1/3。

　　意见指出，完善期货与衍生品风险管理工具。根据国家有关部署，加快推出液化天然气期货和期权，做好电力期货、算力期货研发准备，稳步拓展航运指数期货产品线，研发更多代表新质生产力发展方向的新型期货品种。推动科创50、深证100、创业板股指期货和期权、国债期权等产品上市，拓展标准化利率衍生品挂钩标的和期限，丰富权益类、利率类期货和期权产品。拓展外汇市场交易货币和产品序列，探索开展人民币外汇期货交易试点，丰富汇率避险工具。

　　意见还指出，畅通资产管理境内外配置渠道。根据国家有关部署，推动优化“沪港通”“中欧通”“债券通”等机制，稳步推动REITs等纳入“沪港通”标的。支持发行香港互认基金，推动与更多境外市场开展交易型开放式指数基金(ETF)互挂、互认业务。统筹推进银行间与交易所债券市场互联互通并统一对外开放。推出更多特定期货和期权品种，推动更多符合条件的存量品种作为特定品种对外开放。稳步扩大黄金市场制度型对外开放，支持沪港黄金市场合作。

　　(总台记者 白廷俊)

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　　(总台记者 白廷俊)

12月8日，浮力森林公众号发布了一则“破产公告”，这家在杭州开了20多年的老牌烘焙店正式画上句号。自2020年7月首度关门闭店后，“浮力森林”三度关店两度重开：2020年7月首次关店，9月22日重开；2021年7月再次关店，2022年4月重开；2023年2月关店。

从某个角度讲，浮力森林的破产可视为烘焙行业一味追求高单价高品质导致的后果。对于消费者来说，在朋友圈晒一块高价面包即是“社交货币”的时代已经一去不回，当消费市场更为理性的当下，非刚需的轻奢消费正在遭遇冲击。

实际上，浮力森林并不是今年第一家破产的烘焙品牌。早在今年4月，曾经的“烘焙第一股”克莉丝汀也同样陷入破产清算境地，紧随其后的是今年6月，曾经拿下千万美元融资的杭州连锁品牌欢牛蛋糕屋，以一封《致消费者的告别公告》宣告退场，称闭店是由于成本激增、市场竞争激烈加之自身管理失误等原因。10月26日，“静安面包房门店全关”的消息则为这家有着40年历史的老牌烘焙店落下帷幕。

盛极一时的初代烘焙品牌接连倒下的背后其实是烘焙赛道已从“增量分享”进入“存量搏杀”。任何细微的产品创新，从肉松小贝到“低脂仙豆糕”，都会在短期内被迅速模仿，利润被急速摊薄。更致命的是，新茶饮、咖啡连锁、餐饮巨头甚至零售巨头纷纷跨界，以更强大的流量和成本优势“降维打击”。

在收入端承压的同时，成本端的压力有增无减。家住婺江一园的吕家澄就发现，家对面的某轻奢烘焙品牌已经悄悄改成了“一鸣真鲜奶吧”“现在这家店是今年8月开张的，主打的就是便宜方便，我挺喜欢的。之前那家店，随随便便一块小面包就卖30多元，我这样的面包脑袋都吃不消买。”

“我曾和前一家店的店员聊过，他这家店的租金占营业额的25%。黄油、面粉等核心原料价格波动剧烈，这些都是他们关店的原因。”吕家澄说。

今年的烘焙行业大洗牌，是一场残酷而必要的市场出清。它宣告了一个旧时代的结束，也预示着一个新时代的开始。那个依靠地段、标准化产品和规模扩张就能成功的旧地图，已然失效。未来的竞争，将不再是简单的“规模之战”，而是围绕产品价值、用户体验和运营效率的“性价比之战”。

对于消费者而言，这意味着产品的选择将更加丰富。对于从业者而言，这则意味着必须放下“躺赚”的幻想，回归商业本质，用真正的“真功夫”赢得市场。

实战训：练锻造反(恐尖兵)