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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

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　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

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　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

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　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

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　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

境外客商参观2025厦门国际咖啡产业博览会。

●ISPO亚洲运动用品与时尚展涵盖多领域户外装备展示，并设有行业分享论坛、新潮运动体验区、亲子儿童户外工作坊和“好朋友市集”等，呈现丰富户外运动体验及可持续生活方式。

●2025厦门国际咖啡产业博览会展会规模近2万平方米，汇聚全球400多家咖啡品牌企业，合作伙伴覆盖全球26个国家和地区，以及全国超九成省份、170余个城市的5800多家企业。

●厦门国际眼镜业展览会汇聚800余个国内外优质品牌，展出面积约6万平方米，参展商400多家，专业观众约3万人次。其中智能眼镜展区集中呈现AR（增强现实）显示、AI（人工智能）交互与健康监测等尖端科技。

厦门网讯（厦门日报记者王元晖）22日上午，滴滴师傅陈耀忙得连早餐都没顾上吃——从8时到12时，在他接到的所有订单中，超过半数都是前往厦门国际会展中心的。趁着当天中午歇下来的间隙，他也好奇地走入展馆，最终不仅买了副太阳镜，还以优惠的价格提了袋肯尼亚原产的咖啡回家。

厦门国际眼镜业展览会、2025厦门国际咖啡产业博览会和ISPO亚洲运动用品与时尚展（编者注：ISPO是由德国慕尼黑博览集团主办的全球性专业运动商贸博览会）上周同时在厦门国际会展中心举行，三个分属不同领域的展会抱团亮相，让年末的厦门会展舞台大放异彩，也呈现出厦门会展业通过资源整合，初步实现的“1+1+1>3”的集聚效应与联动势能。

福建省委十一届九次全会提出，要深入实施扩大内需战略，积极服务和深度融入新发展格局。从今年来厦门频出举措支持会展企业做大做强的动向来看，会展业在厦门的定位，已不仅仅局限于经济发展的“晴雨表”和城市形象的“瞭望窗”，而成为了带动产业、消费、招商、文旅等的新引擎。尤其是消费带动作用，在各个展会进行阶段就已显著呈现。

眼镜业的科技匠心、咖啡豆的文化底蕴、运动用品的潮流活力，这几天在厦门的会展平台上竞相绽放，从一个展到另外一个展，甚至只有“几步的距离”。闻讯而来的人们，提着大包小包在展会间穿梭，眼镜展的专业观众成为咖啡展的潜在消费者，运动展的潮流达人为眼镜展的时尚设计屡屡驻足，也有许多人带着一身咖啡浓香去眼镜展和运动展挑选心仪的商品。

三展齐发打破了行业壁垒，在同一空间实现了客流、资源、信息的共享互通。ISPO亚洲运动用品与时尚展去年就怀着“试试看”的心态，与厦门本土企业主办的眼镜展、咖啡展牵手，并在抱团中首次尝到了甜头。

“这种抱团，既降低了单个展会的运营成本，又拓宽了参展商的市场辐射范围，让每个展会都能在联动中获得更广阔的发展空间。”在会展业人士的观察中，今后在厦门，多展联动的现象可能会愈加频繁地出现。

然而，资源聚合并不是简单相加，只有用明晰的主线把各展串联在一起，才能最终催生乘数价值。为瞄准消费需求，眼镜展、咖啡展、运动展，哪个没有明显的“时尚”印记？为引领行业发展，这三个专业展，哪个没有聚焦产业风口、注入科技因子？在加快释放消费潜能成为经济社会发展迫切任务的今天，展会已不再是孤立的行业秀场，而应该快速变身为多元融合的消费平台。可以预见，这一过程中，产业将得到更加精准的定位，消费群体将愈加紧密地融合，会展经济的辐射力也将加速增长。

昨日，热热闹闹的三大展会全部落下帷幕，主办方笑了，参展商笑了，消费者也笑了。“1+1+1>3”的不等式，藏在了他们的笑容里。

当心舌尖：上的危险