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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

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　　25款烹饪用纸未检出致癌物

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　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

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　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

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　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

鉴于印度方面咄咄逼人的态势，巴基斯坦已经做好了全面爆发冲突的所有准备，包括兵力集结、武器弹药下发、战前动员、预备役征召等各个方面。路透社最新报道，巴基斯坦国防部长阿西夫周一（28日）表示，邻国印度的“军事入侵”迫在眉睫，巴基斯坦处于高度戒备状态。阿西夫防长在其伊斯兰堡的办公室接受路透社采访时称，我们已经增派了兵力，因为事态迫在眉睫。在这种情况下，巴基斯坦军队必须做出一些战略决策，而这些决策已经做出了，并及时向政府通报了印度可能发动袭击的情况。

根据巴基斯坦国防部官方提供的消息，巴基斯坦部署在巴印边境的15个步兵师、2个装甲坦克师、6个步兵旅、6个独立装甲坦克旅、2个陆航旅、6个炮兵旅已经全部进入攻击位置等候战斗令。2万余吨包括子弹、各种口径的炮弹、火箭弹以及地对地导弹等在内的弹药物资已经按照参战部队的各自需求下发到位。20万巴基斯坦预备役士兵也接到了重返前线的征召令。此外，巴基斯坦空军下辖的130多架各型战斗机也做好了空中侦察、火力掩护和空中打击的所有战斗准备。

本月22日，印控克什米尔地区发生针对游客的枪击事件，造成重大人员伤亡。随后印度与巴基斯坦均采取强硬措施，引发局势升级。印度军方28日说，印军士兵与巴基斯坦军队连续第四晚在克什米尔地区交火。但巴方暂未对此说法做出回应。为此，有关军事专家认为，如果冲突爆发，可能首先在克什米尔实际控制线附近展开。目前，印巴双方双都在该地区部署了大量部队。印度拥有数量优势，但巴基斯坦在某些领域，比如战术导弹技术和空中作战能力方面具有绝对优势。

由于巴基斯坦和印度都是核武器拥有国，这使任何军事冲突都可能带来灾难性后果。国际社会对印巴局势深感忧虑。联合国秘书长呼吁双方保持克制，通过对话解决分歧。美国国务院表示正在密切关注事态发展，敦促双方避免采取可能加剧紧张的行动。中方则呼吁印巴双方能够通过和平方式解决争端，共同维护地区和平稳定。但积怨长达数十年的印巴双方不可能轻易罢手、更不会轻易认输。不出意外，做好了充分战争准备的印巴双方，必将会爆发一次规模不小的全面武装冲突，拭目以待吧！

聚峰评论2025.04.29日返回搜狐，查看更多

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