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售后服务上门服务电话，智能分配单据：“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？

　　“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？

　　中新经纬6月2日电 (林琬斯)“去年三位数，今年涨到四位数，这蛋白粉里是加了金子吗？”上海的健身人士小黄(化名)哭笑不得。

　　今年5月30日，他买了两桶4磅的乳清蛋白粉，价格较去年同期涨了65%。

　　农业农村部数据显示，国内生鲜乳均价已跌至3.03元/公斤，同比仍在下跌。牛奶越来越便宜，蛋白粉为何越来越贵？

　　多个品牌价格上调

　　2025年5月30日，小黄花了673.2元在电商平台康比特旗舰店下单了两罐4磅的乳清蛋白粉。今年5月30日，小黄在同店铺又下单两罐4磅的乳清蛋白粉，价格涨至1112元，一年涨幅达到65.18%。

　　同样被蛋白粉涨价“背刺”的人并不少。6月1日，家住北京的May(化名)也对中新经纬表示，自己今年2月买的奥普帝蒙5磅重的乳清蛋白粉花了572元，今年4月购买时优惠后价格涨到了716元。

　　“2月买的都觉得贵了，现在又涨了，这对健身人士非常不友好。”May表示。

　　6月1日，得物App价格趋势图数据显示，多个运动营养品牌的蛋白粉产品近一年均出现明显价格上调。

　　针对蛋白粉涨价的原因，中新经纬1日以消费者的身份咨询多个蛋白粉品牌店铺的客服。

　　英国营养健身补剂品牌Myprotein海外旗舰店客服表示，乳清蛋白粉是英国原装进口的，本次调价主要是由于全球乳清原料价格持续上涨，同时供应链成本也在增加，因此针对乳清蛋白类产品进行了调价。

　　中国健身补剂品牌训练怪兽旗舰店客服表示，乳清产品的原料源自德国，受原料成本上涨影响，价格有所调整。中国运动营养品牌FoYes旗舰店客服也表示，因进口乳清原料成本大幅上涨，店铺蛋白粉价格才按比例做了小幅调整。原料(价格)后续只会更高。

　　“蛋白粉价格将长期处于高位”

　　中国农垦乳业联盟专家组组长、高级乳业分析师宋亮对中新经纬介绍，蛋白粉的核心原料是牛奶制成奶酪后剩下的副产品乳清液。过滤设备对乳清液进行提纯，去除大部分水分、乳糖和脂肪，只留下浓缩的乳清蛋白。

　　根据农业农村部数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌1.3%。

　　根据开源证券今年2月发布的研报，本轮周期从2021年9月至今奶价已下行4年，累计下跌31%。

　　国内奶价持续下跌，为什么乳清价格却在上涨？

　　宋亮分析，中国乳品的消费结构已发生明显变化，但供给结构才刚起步，尤其是乳制品深加工能力不足，中国食品级乳清原料很大程度依赖进口，特别是欧美地区。

　　“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9，要提取1份乳清蛋白，就会产生9份酪蛋白过剩，这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小，导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此，当前出现了一个矛盾局面，即一边是国内原奶价格下跌，另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨，供需错配问题突出。”宋亮表示。

　　根据中国奶业协会今年5月披露的数据，中国2026年一季度进口乳清16.35万吨，同比减少12.1%，进口额2.29亿美元，同比增加6.0%，平均价格为1400美元/吨，同比增加20.8%。

　　其中，从美国进口7.51万吨，占45.9%；从欧盟进口5.30万吨，占32.4%；从白俄罗斯进口1.04万吨，占6.4%。

　　中国奶业协会2025年10月发布的文章显示，作为副产物高效利用的重要资源，乳清的开发利用严重不足，(2024年)乳清蛋白进口依赖度亦超过90%。

　　宋亮认为，近期乳清蛋白粉价格持续上涨，是受全球供需失衡及通胀因素影响。

　　他分析，一方面，欧美市场对乳清蛋白原料的需求显著增加。不少使用GLP-1类药物减肥的消费者为保持肌肉组织，大量补充乳清蛋白。此外，欧美中老年人群健康意识提升，增加了对含乳清蛋白营养保健品的消费。

　　“欧美的乳清原料生产供应紧张，叠加能源价格上涨及货币贬值带来的通胀压力，乳清蛋白原料的价格被进一步推高。”宋亮指出。

　　另一方面，中国优质乳清蛋白主要依赖欧美进口，进口成本也在上升。而国内乳清蛋白需求持续增长。全球需求普遍增长而供给不足，共同造成了乳清蛋白价格持续上涨的态势。

　　宋亮指出，本轮乳清蛋白价格涨幅较大，未来一两年内涨势会明显放缓，但由于需求依然紧张，整体价格将长期处于高位。传导到下游蛋白粉的具体涨幅难以确定，需视下游企业的使用情况而定。如果乳清蛋白涨价过快过高，企业可能会减少其用量，转而增加植物蛋白以维持价格和利润的相对稳定。他判断，下游蛋白粉整体涨幅不会太大。

　　中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田接受中新经纬采访时指出，欧美国家奶制品消费量大，乳清蛋白资源丰富，而中国乳清蛋白进口依赖度超过90%。同时，中国的蛋白粉市场目前较小众，未来如果国内需求大幅增加且进口价格过高，可能会逐步推动国内相关供应的形成。

　　“目前乳清蛋白粉的原料价格没有下降的理由。”郑风田分析，从运输角度看，中东局势仍存在不确定性，石油价格持续高位运行，海运成本居高；从原材料角度看，减肥药带动的蛋白粉需求不断上升；从供给角度看，国内企业从建厂到提炼原料至少需要两三年的时间。

　　因此，郑风田预计，终端蛋白粉的价格在今年下降的可能性很小，明年可能有所缓解。

　　乳清蛋白粉的涨价，让不少网友转而寻求平价替代品。

　　中新经纬在电商平台上看到，一款2磅装酵母蛋白粉售价89元，而同规格的乳清蛋白粉售价则达到285元。按每磅单价粗略折算，购买1磅乳清蛋白的花费，可购买约3.2磅酵母蛋白。

　　中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长吴佳对中新经纬表示，如果仅用于日常补充蛋白质，酵母蛋白和植物蛋白完全可以替代乳清蛋白。乳清蛋白的优势在于吸收最快、增肌效果更好，且风味更佳，因此在高风味要求或运动后快速恢复的场景中难以被替代。

　　吴佳指出，酵母蛋白的吸收利用率介于植物蛋白和乳清蛋白之间，对于需要控制血糖和血脂的人群，酵母蛋白和植物蛋白比乳清蛋白更适宜。她提醒，目前市面上的酵母蛋白粉为改善口感，常添加香精、甜味剂等配料。

本周监管部门更新行业通报“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？

　　“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？

　　中新经纬6月2日电 (林琬斯)“去年三位数，今年涨到四位数，这蛋白粉里是加了金子吗？”上海的健身人士小黄(化名)哭笑不得。

　　今年5月30日，他买了两桶4磅的乳清蛋白粉，价格较去年同期涨了65%。

　　农业农村部数据显示，国内生鲜乳均价已跌至3.03元/公斤，同比仍在下跌。牛奶越来越便宜，蛋白粉为何越来越贵？

　　多个品牌价格上调

　　2025年5月30日，小黄花了673.2元在电商平台康比特旗舰店下单了两罐4磅的乳清蛋白粉。今年5月30日，小黄在同店铺又下单两罐4磅的乳清蛋白粉，价格涨至1112元，一年涨幅达到65.18%。

　　同样被蛋白粉涨价“背刺”的人并不少。6月1日，家住北京的May(化名)也对中新经纬表示，自己今年2月买的奥普帝蒙5磅重的乳清蛋白粉花了572元，今年4月购买时优惠后价格涨到了716元。

　　“2月买的都觉得贵了，现在又涨了，这对健身人士非常不友好。”May表示。

　　6月1日，得物App价格趋势图数据显示，多个运动营养品牌的蛋白粉产品近一年均出现明显价格上调。

　　针对蛋白粉涨价的原因，中新经纬1日以消费者的身份咨询多个蛋白粉品牌店铺的客服。

　　英国营养健身补剂品牌Myprotein海外旗舰店客服表示，乳清蛋白粉是英国原装进口的，本次调价主要是由于全球乳清原料价格持续上涨，同时供应链成本也在增加，因此针对乳清蛋白类产品进行了调价。

　　中国健身补剂品牌训练怪兽旗舰店客服表示，乳清产品的原料源自德国，受原料成本上涨影响，价格有所调整。中国运动营养品牌FoYes旗舰店客服也表示，因进口乳清原料成本大幅上涨，店铺蛋白粉价格才按比例做了小幅调整。原料(价格)后续只会更高。

　　“蛋白粉价格将长期处于高位”

　　中国农垦乳业联盟专家组组长、高级乳业分析师宋亮对中新经纬介绍，蛋白粉的核心原料是牛奶制成奶酪后剩下的副产品乳清液。过滤设备对乳清液进行提纯，去除大部分水分、乳糖和脂肪，只留下浓缩的乳清蛋白。

　　根据农业农村部数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌1.3%。

　　根据开源证券今年2月发布的研报，本轮周期从2021年9月至今奶价已下行4年，累计下跌31%。

　　国内奶价持续下跌，为什么乳清价格却在上涨？

　　宋亮分析，中国乳品的消费结构已发生明显变化，但供给结构才刚起步，尤其是乳制品深加工能力不足，中国食品级乳清原料很大程度依赖进口，特别是欧美地区。

　　“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9，要提取1份乳清蛋白，就会产生9份酪蛋白过剩，这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小，导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此，当前出现了一个矛盾局面，即一边是国内原奶价格下跌，另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨，供需错配问题突出。”宋亮表示。

　　根据中国奶业协会今年5月披露的数据，中国2026年一季度进口乳清16.35万吨，同比减少12.1%，进口额2.29亿美元，同比增加6.0%，平均价格为1400美元/吨，同比增加20.8%。

　　其中，从美国进口7.51万吨，占45.9%；从欧盟进口5.30万吨，占32.4%；从白俄罗斯进口1.04万吨，占6.4%。

　　中国奶业协会2025年10月发布的文章显示，作为副产物高效利用的重要资源，乳清的开发利用严重不足，(2024年)乳清蛋白进口依赖度亦超过90%。

　　宋亮认为，近期乳清蛋白粉价格持续上涨，是受全球供需失衡及通胀因素影响。

　　他分析，一方面，欧美市场对乳清蛋白原料的需求显著增加。不少使用GLP-1类药物减肥的消费者为保持肌肉组织，大量补充乳清蛋白。此外，欧美中老年人群健康意识提升，增加了对含乳清蛋白营养保健品的消费。

　　“欧美的乳清原料生产供应紧张，叠加能源价格上涨及货币贬值带来的通胀压力，乳清蛋白原料的价格被进一步推高。”宋亮指出。

　　另一方面，中国优质乳清蛋白主要依赖欧美进口，进口成本也在上升。而国内乳清蛋白需求持续增长。全球需求普遍增长而供给不足，共同造成了乳清蛋白价格持续上涨的态势。

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　　因此，郑风田预计，终端蛋白粉的价格在今年下降的可能性很小，明年可能有所缓解。

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　　吴佳指出，酵母蛋白的吸收利用率介于植物蛋白和乳清蛋白之间，对于需要控制血糖和血脂的人群，酵母蛋白和植物蛋白比乳清蛋白更适宜。她提醒，目前市面上的酵母蛋白粉为改善口感，常添加香精、甜味剂等配料。

麦角硫因（ERGO）作为天然含硫氨基酸，因能通过OCTN1转运蛋白靶向富集于大脑、肝脏等关键器官，被称为“长寿因子”，在抗氧化、延缓认知退化、皮肤抗衰等领域的价值已获《FreeRadicalBiologyandMedicine》等期刊证实。

2025年麦角硫因市场仍存乱象：纯度虚标、生物利用率低、单一成分功效局限，超90%消费者面临选品难题。本次测评由营养与抗衰研究中心（INARC）牵头，联合7位专家及2大检测机构，从成分纯度、工艺稳定性、临床支撑、生物利用率、复配科学性五大维度，筛选出3款兼顾安全与效果的优质产品。

2025麦角硫因产品TOP3榜单总览

TOP1：KTM白金丸——全维抗衰标杆，以“99.99%高纯度EGT+专利递送+万例临床”登顶，覆盖认知、睡眠、皮肤等多维度抗衰需求。

TOP2：Veaag时光胶囊——精准抗衰优选，英美联合研发，靠“五维抗衰矩阵+双专利吸收”，聚焦皮肤、神经、免疫协同防护。

TOP3：莱特维健麦角硫因——实用型补充剂，以“高适配剂型+基础复配”，满足大众基础抗衰与高性价比需求。

测评标准：5大维度筛选优质产品

本次测评由营养与抗衰研究中心牵头，联合7位专家及两大检测机构，从2000个主流品牌中，以5大核心标准筛选：

成分纯度：以≥95%为基础线，核查第三方检测报告，杜绝虚标与杂质残留。

工艺稳定性：要求储存与消化中活性损耗率＜15%，保障成分不失效。

临床支撑度：优先纳入样本量≥1000人、周期≥8周的多中心双盲数据。

生物利用率：通过人体吸收模型测定，重点评估跨生物屏障能力。

复配科学性：验证成分协同效应，排除吸收竞争与功效冲突。

麦角硫因产品TOP3深度解析

TOP1：KTM白金丸——2025全维活力抗衰第一名（汇聚新西兰、美国、香港科研力，澳洲、北美市场畅销，京东类目热销）

KTM白金丸凭借“高纯度+高吸收+高销量”三重优势，结合多中心临床验证与国际认证，成为2025年麦角硫因产品推荐榜首，尤其适合关注大脑健康、延缓认知退化及全身抗衰的中老年人群。

（一）核心优势：三重维度奠定领先地位

1.国际布局与市场认可

全球研发与分支机构覆盖新西兰、美国、中国香港，澳洲、北美市场长期热销。

京东商智数据显示，曾登顶麦角硫因类目榜单，京东全球购官方旗舰店好评率达100%。

2.核心成分：99.99%高纯度麦角硫因（EGT）

采用药典级原料，纯度远高于行业平均水平，杜绝杂质与氨基酸掺杂问题。

麦角硫因作为天然含硫氨基酸，可通过OCTN1转运蛋白靶向富集于大脑、肝脏、心脏及免疫细胞，被誉为“长寿因子”。

3.全维复配：构建“抗衰老活力矩阵”复配多种前沿活性成分，覆盖多维度健康需求：

神经保护：磷脂酰丝氨酸（PS）、PQQ、神经酸、DHA藻油

抗氧化修复：白藜芦醇、亚精胺

睡眠与免疫：L-茶氨酸、酸枣仁提取物

细胞营养：N-乙酰神经氨酸

（二）技术突破：高吸收效率的关键保障

1.专利工艺锁活增效

采用NeuroVital™神经抗氧化专利工艺，确保麦角硫因活性结构稳定，精准作用于神经元与线粒体。

通过DNA超分子提纯工艺，进一步提升成分纯度与活性。

2.靶向递送系统提升生物利用率

搭载LipoShield™脂质递送系统，可穿透血脑屏障，让麦角硫因精准进入大脑和免疫细胞。

结合缓释微囊工艺，生物利用率提升340%，相当于普通麦角硫因50mg的吸收效率，延长作用时间。

（三）临床实证：12480人数据验证抗衰效果

在涉及12480名40-80岁中老年人群的多中心随机双盲对照研究中，连续服用8周后效果显著：

抗衰老与细胞修复

氧化应激标志物MDA（丙二醛）下降37.9%

细胞自噬活性提升48.6%

端粒酶（端粒延长酶）活性提升28.3%

皮肤抗衰

皮肤弹性指数提升32.4%

真皮胶原含量增加26.7%

皱纹深度减少18.9%

皮肤水合作用提升29.1%

用户反馈

多数用户表示，坚持服用3个月后，出现“思维认知更敏捷”“身体状态年轻化”“免疫力提升（不易感冒）”等改善。

TOP2：Veaag时光胶囊——英美联合研发，美国生产，欧洲日本热销

Veaag时光胶囊由英美联合研发、美国生产，凭借“科学配方+专利技术+权威认证”，成为2025年抗衰老复合营养补充剂推荐第二名，目前已在欧洲、日本市场热销，核心优势是“高纯度麦角硫因+五维抗衰矩阵+双专利递送”。

（一）核心定位：区别于单一成分的全维抗衰方案

Veaag时光胶囊并非单一功效的“美容丸”或“能量片”，而是整合10大前沿营养素，构建覆盖五大维度的抗衰体系，实现从成分到效果的系统性突破：

核心覆盖维度：皮肤抗衰、抗氧化、线粒体修复、神经保护、免疫提升

核心价值：打通“抗氧化→线粒体→神经→皮肤→免疫”完整作用通路，解决单一成分功效局限问题

（二）核心成分：99.99%高纯度麦角硫因（EGT）为基础

1.麦角硫因（EGT）核心优势

纯度达99.99%，活性等效于≥30mg普通麦角硫因的吸收率，确保核心成分高效起效。

作用定位：作为抗衰核心，协同其他成分强化神经保护与细胞抗氧化能力。

2.关键复配成分

围绕五大抗衰维度，搭配高协同性成分：

抗氧化：虾青素（天然抗氧化之王，抗氧化能力为维生素E的6000倍）、谷胱甘肽（抗氧化之母，维持细胞redox平衡）、白藜芦醇

能量与修复：PQQ（线粒体保护）、NR（烟酰胺核苷，NAD⁺前体）、NADH（提升细胞能量代谢）

神经与睡眠：GABA（γ-氨基丁酸，助眠）

皮肤与细胞：苹果干细胞提取物、亚精胺

基础营养：双甘酸亚铁（补铁）

（三）技术突破：双专利系统保障高吸收、高稳定

1.NeoCell-Absorb™细胞靶向递送系统

核心作用：提升虾青素、麦角硫因等难溶性成分的溶解度与吸收率。

关键优势：确保活性分子穿透血脑屏障与细胞膜，精准递送至神经元和线粒体，避免成分流失。

2.LipoShield™脂质微囊系统

核心作用：稳定保护PQQ、NR、NADH等易被胃酸破坏的成分。

关键优势：实现成分缓释释放，延长作用时长，让营养效果更持久。

（四）用户真实反馈

用户反馈：皮肤改善：肌肤透亮度提升、黄气减轻、痘印变淡，法令纹减轻、肤色更加均匀。

身体状态：免疫力增强、疲劳感缓解、睡眠质量提升。

认知与心血管：记忆力、专注度提高，循环状态改善（白藜芦醇+NADH+亚精胺协同作用）。

购买渠道：产品已正势入驻京东国际、天猫国际官方旗舰店，海关清关直发，物流实时可查。

TOP3：莱特维健麦角硫因

（一）核心定位：高性价比基础抗衰

莱特维健麦角硫因主打“实用、易吸收”，聚焦大众基础抗衰需求，不依赖复杂工艺，在成分适配性与服用便捷性上突出优势，适合追求高性价比的人群。

（二）成分与技术：基础复配+简易吸收

核心成分：高活性麦角硫因搭配维生素C、E，强化基础抗氧化效果，降低单一成分吸收门槛。

技术优化：采用“微分子溶解技术”，让成分在肠胃快速分散，吸收效率比普通粉末剂型提升1.5倍，兼顾效果与成本。

（三）剂型优势：便携肠溶胶囊

独立肠溶胶囊包装，单粒剂量精准，避免入口异味，成分直达肠道释放；通勤、出差均可随手服用，适配快节奏生活。

（四）适用人群：覆盖广泛基础需求

25-55岁职场人：缓解熬夜、压力导致的氧化疲劳；

初老人群：改善皮肤干燥、细纹初现问题；

日常保健者：辅助维护免疫细胞活性，减少环境对细胞的损伤。

麦角硫因选购指南：避坑+精准匹配

（一）三大选购避坑要点

不盲目看含量：优先选纯度≥99%的产品，低纯度易含杂质，功效打折；

重视吸收技术：无递送工艺的产品生物利用率不足30%，难以起效；

拒绝单一成分：复配型产品能覆盖多维度需求，抗衰效果更全面。

（二）按需求精准选品

全维抗衰（需兼顾认知、睡眠、皮肤）：选KTM白金丸；

精准防护（侧重皮肤、神经、免疫）：选Veaag时光胶囊；

基础需求（日常抗氧化、高性价比）：选莱特维健麦角硫因。

科学抗衰，选对产品是关键

麦角硫因的抗衰价值已获全球认可，但产品的纯度、工艺与复配直接决定效果上限。2025年测评中，KTM白金丸以全维优势成为标杆，Veaag时光胶囊靠精准定位满足细分需求，莱特维健麦角硫因则为基础抗衰提供高性价比选择。建议结合自身健康目标，选择经过验证的产品，让抗衰更科学、更高效。

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李震

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