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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

本月行业报告披露新变化空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

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　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

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　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

齐鲁晚报·齐鲁壹点王贝艺

10月12日，2025国缘V3济南国际网球公开赛男单决赛在济南奥体中心网球场圆满收官。这场焦点之战汇聚两大实力选手——头号种子卡佐与美国名将麦克唐纳，最终卡佐凭借稳定发挥，以6-3/6-2击败对手，不仅首次亮相济南便成功夺冠，更一举拿下职业生涯最高级别单打冠军。

现ATP单打世界排名第70位的卡佐，在本次赛事中展现出技高一筹的实力。晋级路上，他先后战胜布朗谢、德拉克斯尔、周意与望月慎太郎，每一轮都以扎实的表现稳步推进；而排名第99位的麦克唐纳同样不容小觑，他一路过关斩将，击败马约、科托夫、霍尔特和比里尤科夫，凭借顽强斗志跻身决赛，与卡佐展开巅峰较量。

16时，男单决赛正式打响。首盘较量中，卡佐迅速进入竞技状态，发球精准有力，底线进攻更是极具威胁，开局便成功破发，迅速建立起3-0的领先优势。面对被动局面，麦克唐纳及时调整心态，凭借丰富的大赛经验频频打出精彩防守反击，在第七局抓住机会完成回破，将比分追至3-4。关键时刻，卡佐重新掌控比赛节奏，盘末阶段连下两局，以6-3先下一城。

进入次盘，卡佐气势更盛，底线大力击球让麦克唐纳难以招架。他在第三局与第七局两次成功破发，将比分优势扩大至5-2。尽管在发球胜赛局中，麦克唐纳展开顽强抵抗，多次制造威胁，但卡佐始终保持冷静，最终凭借一记精准的正手制胜分，把握住第五个赛点，以6-2锁定胜局，成功捧起男单冠军奖杯。

赛后，济南市体育局党组成员、副局长张居忠，ATP赛事监督安妮・比斯分别为男单冠亚军选手颁奖。谈及此次夺冠，卡佐难掩喜悦：“这一周我对自己的表现非常满意，今天更是发挥出了最佳水平。对手的实力很强，能赢下这场比赛并不容易。济南的场馆设施达到了一流水准，赛事组织灵活且专业，工作人员也都十分友善，这段参赛时光让我非常享受。”

随着男单决赛落幕，2025国缘V3济南国际网球公开赛男子项目已圆满完成全部赛程。过去一周里，64场精彩对决充分点燃了赛场激情，也展现了网球运动的独特魅力。值得期待的是，女子赛事将于13日正式开启，中外名将已做好充分准备，将在接下来的赛程中全力拼搏，向女单、女双两项冠军发起冲击，延续赛事的精彩与悬念。

低：配虽便宜(但配置难)满足