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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

本月行业报告传递政策新进展空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

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　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

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　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

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　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

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　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

当地时间7月14日，在2028年洛杉矶奥运会倒计时三周年到来之际，组委会公布了竞赛日程。

开幕式将于2028年7月14日举行，闭幕式安排在7月30日。从7月12日开始，就会有提前进行的比赛。

2028年洛杉矶奥运会赛程

和往届奥运会相比，本届赛事的赛程有了很多重大改变。

首先，尽管射击比赛仍将在开幕式后的首个比赛日开打，但赛会首金不再来自这个项目，而是很可能在铁人三项里产生。

这就改变了过去近30年的奥运惯例。

从2004年雅典奥运会开始，赛会首金都出现在射击项目——女子10米气步枪这个小项的亮相率最高，2024年巴黎奥运会的首金则诞生在10米气步枪混合团体比赛中。

2000年悉尼奥运会，按照原本的赛程安排，首金应该诞生在女子铁人三项。但女子10米气步枪比赛提前结束，意外成为赛会首金。

多届奥运会以来，中国射击运动员杜丽、易思玲、杨倩、黄雨婷/盛李豪都曾摘下赛会首金。长期肩负“首金”重任，也锻造出中国射击队强大抗压能力的传统。而洛杉矶奥运会的赛程改变，同样会给这支荣誉等身的队伍带来别样的挑战。

除了赛会首金，本届奥运会的赛程还有个重大改变：自1972年以来，田径比赛首次安排在奥运会的第一周进行；游泳比赛改在第二周。

洛杉矶奥组委主席瓦瑟曼表示，重大调整的主要原因是游泳场馆SoFi体育场将和洛杉矶纪念体育场共同举办开幕式，“我们必须拆除泳池的覆盖装置，重新准备场地”。游泳和田径的赛期互相调换，就是为了留给场馆足够的转换时间。

由此，田径比赛将于开幕式后的第一个比赛日（7月15日）开赛；游泳，则在7月22日开赛。

如此重大的赛程变化，必将给运动队和运动员的训练、备战带来影响，特别是在运动机能和状态的调整方面。

不过，马拉松赛事依旧遵循奥运会的传统，在赛期的最后一个周末进行。

此外，提前进行的比赛规模将创造历届奥运会的纪录。

根据赛程，7月12日当天，就将进行篮球、板球、曲棍球、手球、七人制橄榄球、足球和水球的预赛。

这是1920年安特卫普奥运会以来，开幕式前举行比赛最多的一届奥运会，同时也是自1952年赫尔辛基奥运会以来，篮球比赛首次在开幕式前就鸣哨开打。

在新增项目（尤其是本届奥运会的特设项目、受到美国观众欢迎的项目）方面，根据现实情况，也进行了相应的赛程安排。

例如，腰旗橄榄球的比赛安排在7月15日至22日进行，避开了美式橄榄球大联盟（NFL）训练营和季前赛的时间，就是为NFL球员参加这个新兴项目提供便利。

棒球比赛安排在7月15日至20日举行，也是考虑到了美国职棒大联盟的休赛期和这个日期接近。

7月30日闭幕式当天，还将进行篮球、排球、场地自行车、拳击、游泳等比赛。

据悉，更详细的单项赛程，将于今年下半年公布。

根据此前公布的设项，除了5个新增的大项，洛杉矶奥运会将在31个大项里产生351枚金牌，比巴黎奥运会增加了22枚金牌。

融中：西治糖尿病仁心仁术解沉疴