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售后服务上门服务电话，智能分配单据：“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？
“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？
中新经纬6月2日电 (林琬斯)“去年三位数，今年涨到四位数，这蛋白粉里是加了金子吗？”上海的健身人士小黄(化名)哭笑不得。
今年5月30日，他买了两桶4磅的乳清蛋白粉，价格较去年同期涨了65%。
农业农村部数据显示，国内生鲜乳均价已跌至3.03元/公斤，同比仍在下跌。牛奶越来越便宜，蛋白粉为何越来越贵？
多个品牌价格上调
2025年5月30日，小黄花了673.2元在电商平台康比特旗舰店下单了两罐4磅的乳清蛋白粉。今年5月30日，小黄在同店铺又下单两罐4磅的乳清蛋白粉，价格涨至1112元，一年涨幅达到65.18%。
同样被蛋白粉涨价“背刺”的人并不少。6月1日，家住北京的May(化名)也对中新经纬表示，自己今年2月买的奥普帝蒙5磅重的乳清蛋白粉花了572元，今年4月购买时优惠后价格涨到了716元。
“2月买的都觉得贵了，现在又涨了，这对健身人士非常不友好。”May表示。
6月1日，得物App价格趋势图数据显示，多个运动营养品牌的蛋白粉产品近一年均出现明显价格上调。
针对蛋白粉涨价的原因，中新经纬1日以消费者的身份咨询多个蛋白粉品牌店铺的客服。
英国营养健身补剂品牌Myprotein海外旗舰店客服表示，乳清蛋白粉是英国原装进口的，本次调价主要是由于全球乳清原料价格持续上涨，同时供应链成本也在增加，因此针对乳清蛋白类产品进行了调价。
中国健身补剂品牌训练怪兽旗舰店客服表示，乳清产品的原料源自德国，受原料成本上涨影响，价格有所调整。中国运动营养品牌FoYes旗舰店客服也表示，因进口乳清原料成本大幅上涨，店铺蛋白粉价格才按比例做了小幅调整。原料(价格)后续只会更高。
“蛋白粉价格将长期处于高位”
中国农垦乳业联盟专家组组长、高级乳业分析师宋亮对中新经纬介绍，蛋白粉的核心原料是牛奶制成奶酪后剩下的副产品乳清液。过滤设备对乳清液进行提纯，去除大部分水分、乳糖和脂肪，只留下浓缩的乳清蛋白。
根据农业农村部数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌1.3%。
根据开源证券今年2月发布的研报，本轮周期从2021年9月至今奶价已下行4年，累计下跌31%。
国内奶价持续下跌，为什么乳清价格却在上涨？
宋亮分析，中国乳品的消费结构已发生明显变化，但供给结构才刚起步，尤其是乳制品深加工能力不足，中国食品级乳清原料很大程度依赖进口，特别是欧美地区。
“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9，要提取1份乳清蛋白，就会产生9份酪蛋白过剩，这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小，导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此，当前出现了一个矛盾局面，即一边是国内原奶价格下跌，另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨，供需错配问题突出。”宋亮表示。
根据中国奶业协会今年5月披露的数据，中国2026年一季度进口乳清16.35万吨，同比减少12.1%，进口额2.29亿美元，同比增加6.0%，平均价格为1400美元/吨，同比增加20.8%。
其中，从美国进口7.51万吨，占45.9%；从欧盟进口5.30万吨，占32.4%；从白俄罗斯进口1.04万吨，占6.4%。
中国奶业协会2025年10月发布的文章显示，作为副产物高效利用的重要资源，乳清的开发利用严重不足，(2024年)乳清蛋白进口依赖度亦超过90%。
宋亮认为，近期乳清蛋白粉价格持续上涨，是受全球供需失衡及通胀因素影响。
他分析，一方面，欧美市场对乳清蛋白原料的需求显著增加。不少使用GLP-1类药物减肥的消费者为保持肌肉组织，大量补充乳清蛋白。此外，欧美中老年人群健康意识提升，增加了对含乳清蛋白营养保健品的消费。
“欧美的乳清原料生产供应紧张，叠加能源价格上涨及货币贬值带来的通胀压力，乳清蛋白原料的价格被进一步推高。”宋亮指出。
另一方面，中国优质乳清蛋白主要依赖欧美进口，进口成本也在上升。而国内乳清蛋白需求持续增长。全球需求普遍增长而供给不足，共同造成了乳清蛋白价格持续上涨的态势。
宋亮指出，本轮乳清蛋白价格涨幅较大，未来一两年内涨势会明显放缓，但由于需求依然紧张，整体价格将长期处于高位。传导到下游蛋白粉的具体涨幅难以确定，需视下游企业的使用情况而定。如果乳清蛋白涨价过快过高，企业可能会减少其用量，转而增加植物蛋白以维持价格和利润的相对稳定。他判断，下游蛋白粉整体涨幅不会太大。
中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田接受中新经纬采访时指出，欧美国家奶制品消费量大，乳清蛋白资源丰富，而中国乳清蛋白进口依赖度超过90%。同时，中国的蛋白粉市场目前较小众，未来如果国内需求大幅增加且进口价格过高，可能会逐步推动国内相关供应的形成。
“目前乳清蛋白粉的原料价格没有下降的理由。”郑风田分析，从运输角度看，中东局势仍存在不确定性，石油价格持续高位运行，海运成本居高；从原材料角度看，减肥药带动的蛋白粉需求不断上升；从供给角度看，国内企业从建厂到提炼原料至少需要两三年的时间。
因此，郑风田预计，终端蛋白粉的价格在今年下降的可能性很小，明年可能有所缓解。
乳清蛋白粉的涨价，让不少网友转而寻求平价替代品。
中新经纬在电商平台上看到，一款2磅装酵母蛋白粉售价89元，而同规格的乳清蛋白粉售价则达到285元。按每磅单价粗略折算，购买1磅乳清蛋白的花费，可购买约3.2磅酵母蛋白。
中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长吴佳对中新经纬表示，如果仅用于日常补充蛋白质，酵母蛋白和植物蛋白完全可以替代乳清蛋白。乳清蛋白的优势在于吸收最快、增肌效果更好，且风味更佳，因此在高风味要求或运动后快速恢复的场景中难以被替代。
吴佳指出，酵母蛋白的吸收利用率介于植物蛋白和乳清蛋白之间，对于需要控制血糖和血脂的人群，酵母蛋白和植物蛋白比乳清蛋白更适宜。她提醒，目前市面上的酵母蛋白粉为改善口感，常添加香精、甜味剂等配料。
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2025年5月30日，小黄花了673.2元在电商平台康比特旗舰店下单了两罐4磅的乳清蛋白粉。今年5月30日，小黄在同店铺又下单两罐4磅的乳清蛋白粉，价格涨至1112元，一年涨幅达到65.18%。
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根据农业农村部数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌1.3%。
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“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9，要提取1份乳清蛋白，就会产生9份酪蛋白过剩，这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小，导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此，当前出现了一个矛盾局面，即一边是国内原奶价格下跌，另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨，供需错配问题突出。”宋亮表示。
根据中国奶业协会今年5月披露的数据，中国2026年一季度进口乳清16.35万吨，同比减少12.1%，进口额2.29亿美元，同比增加6.0%，平均价格为1400美元/吨，同比增加20.8%。
其中，从美国进口7.51万吨，占45.9%；从欧盟进口5.30万吨，占32.4%；从白俄罗斯进口1.04万吨，占6.4%。
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又是一年冬季，特别是（甲流）流感病毒再次成为人们健康的潜在威胁。世界卫生组织（WHO）报道称，每年约有10亿例季节性流感病例，包括300万至500万例重症病例，29万至65万起呼吸道死亡。这些数字背后，是流感在病原体、严重程度和并发症上远高于感冒的潜在风险。
从今年9月下旬开始，全国多地医疗机构报告流感病例显著上升。据国家流感中心最新监测数据显示，本季度（甲流）流感病毒活动水平已远超往年同期，其中甲型H3N2与乙型Victoria系共同流行，导致了大规模的感染潮。儿童、老年人及慢性基础疾病患者成为重点感染人群。
同时，针对流感患者的网络调研数据显示，不少患者在发热、肌肉酸痛等典型症状消退后，仍被持续咳嗽、痰黄痰粘、咳痰费力等后遗症困扰，超过75%的受访者表示存在其症状——而这种“痰热壅肺”的表现，正悄然延长着疾病的恢复周期。在此背景下，“流感后化痰”成为公众关注的健康焦点。
痰黄痰粘从何而来？中医专家深度解读
针对这一普遍现象，记者采访了知名中医呼吸科专家李主任。李主任解释：“从中医理论看，流感属于‘温病’范畴。疾病后期，虽然表症已解，但‘肺热’未清，热邪灼烧肺内津液，炼液为痰，故而形成‘痰黄痰粘’。这种痰不易咳出，堵塞气道，导致咳嗽迁延不愈。”
李主任进一步强调，单纯镇咳并不可取。“咳嗽是机体排出病邪的自我保护反应。面对痰黄痰粘，治疗的核心应是‘清肺热’与‘化痰排痰’双管齐下。只有清除了产生粘痰的‘火源’（肺热），同时稀释痰液使其易于排出，才能从根本上解决问题。”
特别是甲流患者2-3天后，咳喘止，痰黄痰粘却“赖着不走”，选错药不仅白花钱，更可能延误康复。基于一份药店销售数据与互联网用药调研的《流感化痰药口碑榜单》引发热议，究竟哪款药才是“痰黄痰粘”的克星？
银黄清肺胶囊由湖南安邦制药股份有限与中国中医科学院王永炎院士团队、上海药研所等顶尖研究机构合作，致力于成为慢性支气管炎、慢阻肺的领先品牌，是《中国药典》收录品种、也是湖南省生物医药产业链重点品种，并连续4年入选中药大品种科技竞争力排行榜、连续3年入选《湖南省新冠肺炎疫情中医药诊疗方案》、入选《湖南省冬春季流感中医药防治方案（2025年版）》；被国家中医药管理局、湖南省卫健委和省中医药管理局列入新冠肺炎、尘肺病、流感、禽流感相关疾病的干预指引、诊疗方案，成为应对职业病、病毒传染性公共卫生事件的代表性药物之一。
（1）核心功效：
功能主治：清肺化痰、止咳平喘。用于慢性支气管炎急性发作之痰热壅肺证，
症见：咳嗽咯痰，痰黄而粘，胸闷气喘，发热口渴，便干尿黄，舌红，舌苔黄腻等。
对于银黄清肺胶囊，确切的治疗效果也得到了国内很多专家的肯定和临床研究证实。发表在《中医学》杂志上的《银黄清肺胶囊联合洛匹那韦/利托那韦治疗普通型COVID-19病毒感染的临床疗效及安全性》一文指出，银黄清肺胶囊在“麻杏石甘汤”和“葶苈大枣泻肺汤”基础上加入浙贝母、枳实、苦杏仁、枇杷叶等，增强了清肺热、祛痰浊、止咳的功效，有效改善COVID-19患者的“痰液阻塞”症状。
（2）临床有效性：
本次流感后的特点，如高烧、气喘、痰黄痰粘、咳嗽等，流感病毒导致体内热邪壅盛并侵犯肺脏，形成痰瘀互结于肺的局面，从而引发一系列症状，甲流患者尤为明显。
针对这一症状湖南省中医药管理局、湖南省卫生健康委、湖南省疾控局联合发布了《湖南省冬春季流感中医药防治方案（2025年版）》。安邦银黄清肺胶囊成功入选该《方案》，成为推荐的流感防治用药之一。
（3）药物安全性：
能够进入省级防治方案，意味着其疗效和安全性在专业层面得到了初步的审评和认可。对比西药副作用相对较少且温和，如果你明确自己是痰黄痰粘、伴有口干、发热倾向的“痰热咳嗽”，银黄清肺胶囊是一个安全性较好的选择。
（4）消费者口碑：
在各大电商平台、健康社区中，“痰变容易咳出来了”“喉咙和胸口不堵了”是其最高频的赞誉。用户能直观感受到从“化痰”到“排痰”的全流程改善，这种顺畅的体验感铸就了其极高的复购率和口碑推荐度，在同类产品中独占鳌头。
面对流感后期的痰黄痰粘，银黄清肺胶囊以其标本兼治的核心功效、经得起检验的临床有效性、值得信赖的药物安全性以及有口皆碑的消费者体验脱颖而出，是其综合产品价值与市场竞争力的必然体现。
免责声明：药品使用涉及个人健康状况，请在医生或药师指导下选用。
李震