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售后服务上门服务电话，智能分配单据：“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？

　　“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？

　　中新经纬6月2日电 (林琬斯)“去年三位数，今年涨到四位数，这蛋白粉里是加了金子吗？”上海的健身人士小黄(化名)哭笑不得。

　　今年5月30日，他买了两桶4磅的乳清蛋白粉，价格较去年同期涨了65%。

　　农业农村部数据显示，国内生鲜乳均价已跌至3.03元/公斤，同比仍在下跌。牛奶越来越便宜，蛋白粉为何越来越贵？

　　多个品牌价格上调

　　2025年5月30日，小黄花了673.2元在电商平台康比特旗舰店下单了两罐4磅的乳清蛋白粉。今年5月30日，小黄在同店铺又下单两罐4磅的乳清蛋白粉，价格涨至1112元，一年涨幅达到65.18%。

　　同样被蛋白粉涨价“背刺”的人并不少。6月1日，家住北京的May(化名)也对中新经纬表示，自己今年2月买的奥普帝蒙5磅重的乳清蛋白粉花了572元，今年4月购买时优惠后价格涨到了716元。

　　“2月买的都觉得贵了，现在又涨了，这对健身人士非常不友好。”May表示。

　　6月1日，得物App价格趋势图数据显示，多个运动营养品牌的蛋白粉产品近一年均出现明显价格上调。

　　针对蛋白粉涨价的原因，中新经纬1日以消费者的身份咨询多个蛋白粉品牌店铺的客服。

　　英国营养健身补剂品牌Myprotein海外旗舰店客服表示，乳清蛋白粉是英国原装进口的，本次调价主要是由于全球乳清原料价格持续上涨，同时供应链成本也在增加，因此针对乳清蛋白类产品进行了调价。

　　中国健身补剂品牌训练怪兽旗舰店客服表示，乳清产品的原料源自德国，受原料成本上涨影响，价格有所调整。中国运动营养品牌FoYes旗舰店客服也表示，因进口乳清原料成本大幅上涨，店铺蛋白粉价格才按比例做了小幅调整。原料(价格)后续只会更高。

　　“蛋白粉价格将长期处于高位”

　　中国农垦乳业联盟专家组组长、高级乳业分析师宋亮对中新经纬介绍，蛋白粉的核心原料是牛奶制成奶酪后剩下的副产品乳清液。过滤设备对乳清液进行提纯，去除大部分水分、乳糖和脂肪，只留下浓缩的乳清蛋白。

　　根据农业农村部数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌1.3%。

　　根据开源证券今年2月发布的研报，本轮周期从2021年9月至今奶价已下行4年，累计下跌31%。

　　国内奶价持续下跌，为什么乳清价格却在上涨？

　　宋亮分析，中国乳品的消费结构已发生明显变化，但供给结构才刚起步，尤其是乳制品深加工能力不足，中国食品级乳清原料很大程度依赖进口，特别是欧美地区。

　　“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9，要提取1份乳清蛋白，就会产生9份酪蛋白过剩，这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小，导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此，当前出现了一个矛盾局面，即一边是国内原奶价格下跌，另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨，供需错配问题突出。”宋亮表示。

　　根据中国奶业协会今年5月披露的数据，中国2026年一季度进口乳清16.35万吨，同比减少12.1%，进口额2.29亿美元，同比增加6.0%，平均价格为1400美元/吨，同比增加20.8%。

　　其中，从美国进口7.51万吨，占45.9%；从欧盟进口5.30万吨，占32.4%；从白俄罗斯进口1.04万吨，占6.4%。

　　中国奶业协会2025年10月发布的文章显示，作为副产物高效利用的重要资源，乳清的开发利用严重不足，(2024年)乳清蛋白进口依赖度亦超过90%。

　　宋亮认为，近期乳清蛋白粉价格持续上涨，是受全球供需失衡及通胀因素影响。

　　他分析，一方面，欧美市场对乳清蛋白原料的需求显著增加。不少使用GLP-1类药物减肥的消费者为保持肌肉组织，大量补充乳清蛋白。此外，欧美中老年人群健康意识提升，增加了对含乳清蛋白营养保健品的消费。

　　“欧美的乳清原料生产供应紧张，叠加能源价格上涨及货币贬值带来的通胀压力，乳清蛋白原料的价格被进一步推高。”宋亮指出。

　　另一方面，中国优质乳清蛋白主要依赖欧美进口，进口成本也在上升。而国内乳清蛋白需求持续增长。全球需求普遍增长而供给不足，共同造成了乳清蛋白价格持续上涨的态势。

　　宋亮指出，本轮乳清蛋白价格涨幅较大，未来一两年内涨势会明显放缓，但由于需求依然紧张，整体价格将长期处于高位。传导到下游蛋白粉的具体涨幅难以确定，需视下游企业的使用情况而定。如果乳清蛋白涨价过快过高，企业可能会减少其用量，转而增加植物蛋白以维持价格和利润的相对稳定。他判断，下游蛋白粉整体涨幅不会太大。

　　中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田接受中新经纬采访时指出，欧美国家奶制品消费量大，乳清蛋白资源丰富，而中国乳清蛋白进口依赖度超过90%。同时，中国的蛋白粉市场目前较小众，未来如果国内需求大幅增加且进口价格过高，可能会逐步推动国内相关供应的形成。

　　“目前乳清蛋白粉的原料价格没有下降的理由。”郑风田分析，从运输角度看，中东局势仍存在不确定性，石油价格持续高位运行，海运成本居高；从原材料角度看，减肥药带动的蛋白粉需求不断上升；从供给角度看，国内企业从建厂到提炼原料至少需要两三年的时间。

　　因此，郑风田预计，终端蛋白粉的价格在今年下降的可能性很小，明年可能有所缓解。

　　乳清蛋白粉的涨价，让不少网友转而寻求平价替代品。

　　中新经纬在电商平台上看到，一款2磅装酵母蛋白粉售价89元，而同规格的乳清蛋白粉售价则达到285元。按每磅单价粗略折算，购买1磅乳清蛋白的花费，可购买约3.2磅酵母蛋白。

　　中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长吴佳对中新经纬表示，如果仅用于日常补充蛋白质，酵母蛋白和植物蛋白完全可以替代乳清蛋白。乳清蛋白的优势在于吸收最快、增肌效果更好，且风味更佳，因此在高风味要求或运动后快速恢复的场景中难以被替代。

　　吴佳指出，酵母蛋白的吸收利用率介于植物蛋白和乳清蛋白之间，对于需要控制血糖和血脂的人群，酵母蛋白和植物蛋白比乳清蛋白更适宜。她提醒，目前市面上的酵母蛋白粉为改善口感，常添加香精、甜味剂等配料。

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　　“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9，要提取1份乳清蛋白，就会产生9份酪蛋白过剩，这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小，导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此，当前出现了一个矛盾局面，即一边是国内原奶价格下跌，另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨，供需错配问题突出。”宋亮表示。

　　根据中国奶业协会今年5月披露的数据，中国2026年一季度进口乳清16.35万吨，同比减少12.1%，进口额2.29亿美元，同比增加6.0%，平均价格为1400美元/吨，同比增加20.8%。

　　其中，从美国进口7.51万吨，占45.9%；从欧盟进口5.30万吨，占32.4%；从白俄罗斯进口1.04万吨，占6.4%。

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电机是电动车的“心脏”，负责把电能转化成动力，要是它出了问题，车子就像人没了力气，跑起来各种不对劲。但电机故障不是突然“罢工”的，很多时候会提前“报警”，只是很多车主没在意。今天咱们就聊聊，电机故障时会有哪些表现，早发现早解决，才能避免半路抛锚的尴尬。

动力变弱，提速像“踩棉花”电机出问题最明显的表现就是动力变弱。比如，原本一脚油门下去车子能“嗖”地窜出去，现在却像踩在棉花上，提速慢吞吞的。尤其是爬坡或者满载时，车子明显没劲，甚至能听到电机“嗡嗡”响却跑不快。这种情况可能是电机绕组短路、磁钢退磁或者控制器参数异常导致的。如果最近发现车子越来越“肉”，别急着怪电池，先查查电机。

噪音变大，像拖拉机在响健康的电机运转时声音很轻，几乎听不到杂音。但如果电机轴承磨损、齿轮打滑或者内部有异物，就会发出“嗡嗡”“嘎吱”甚至“咔咔”的异响。比如，低速行驶时能听到电机舱传来类似金属摩擦的声音，或者高速行驶时噪音突然变大，这都可能是电机故障的前兆。尤其是轴承损坏，不仅噪音大，还会加剧电机磨损，拖久了可能直接报废。

车身抖动，方向盘跟着“跳舞”电机故障还可能引发车身抖动。比如，车子在加速或减速时，方向盘、座椅甚至整个车身都在抖，就像坐船一样。这种情况可能是电机转子不平衡、定子松动或者传动轴出了问题。尤其是抖动频率和车速同步时，比如车速60公里/小时抖动最明显，那就更得注意了。别以为抖动只是“小毛病”，它可能预示着电机内部结构已经损坏，继续开下去可能引发更严重的故障。

温度过高，摸电机舱烫手电机工作时会产生热量，但正常情况下散热系统能把它控制在合理范围内。如果电机温度过高，比如跑一会儿电机舱就烫得不敢摸，或者仪表盘提示“电机过热”，那就可能是散热风扇故障、冷却液不足或者电机内部短路导致的。电机长期高温运行会加速绝缘层老化，甚至引发火灾。如果发现电机温度异常，赶紧停车检查，别硬撑着开。

续航变短，电量掉得像漏电很多人以为续航变短是电池的问题，其实电机故障也可能导致电量“虚标”。比如，电机效率下降，同样的电量能跑的路程变少了；或者控制器参数异常，导致电机频繁“空转”浪费电量。如果最近发现车子续航明显缩短，而且充电后电量掉得特别快，别急着换电池，先让售后用专业设备检测电机和控制器，可能是它们在“偷电”。

突然失速，像被“踩了急刹”电机故障最危险的表现就是突然失速。比如，车子正在高速行驶，突然动力中断，像被“踩了急刹”一样，后车稍不注意就可能追尾。这种情况可能是电机控制器损坏、线路接触不良或者绝缘层击穿导致的。尤其是失速后重新启动又能正常跑，但过一会儿又重复失速，那就更危险了。如果遇到这种情况，赶紧靠边停车，联系救援，千万别再冒险开。

仪表盘报警，故障灯亮成“跑马灯”现在的电动车都配有智能诊断系统，电机出问题时仪表盘会亮起故障灯，比如“电机故障”“动力系统异常”这些提示。有些车还会用代码显示具体故障位置，比如“P0A80”代表电机温度传感器故障。如果看到仪表盘报警，别不当回事，赶紧停车检查。很多车主觉得故障灯亮了还能开，结果拖到电机彻底损坏，修起来既费钱又费时间。

写在最后：别等电机“罢工”才后悔电机故障不是突然发生的，它会通过动力变弱、噪音变大、车身抖动这些表现提前“报警”。平时用车多留意这些细节，定期去售后做检测，就能把故障扼杀在萌芽状态。毕竟，电机是电动车的核心部件，修起来可不便宜。多花点心思保养，少操点心维修，才是用车最省心的姿势！

吉镜头丨第22届长春国际汽车博览会开：幕