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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

昨日官方渠道传递重大研究成果空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

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　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

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　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

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　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

荆楚网（湖北日报网）讯（记者林杉通讯员叶天培）冬日暖阳下，武汉经济技术开发区薛峰幼儿园的操场上化作一片欢腾的运动场。近日，该园以“健体乐思享运动，亲子同心共成长”为主题举办亲子运动会，孩子们与家长在运动中挑战自我，在协作中加深亲情。

“示范与体验先行，挑战与对决并重”成为此次运动会的鲜明特色。活动首先进入幼儿个人体能挑战赛环节。教师们分年龄段进行项目示范，清晰展示动作要领，点燃了孩子们的参与热情。随后的“家长体验”环节别开生面，几位家长走上赛道，亲身尝试障碍爬行、平衡板等项目，他们认真的姿态引发阵阵欢笑与掌声。

各年龄段幼儿分区域投入专属项目：小班幼儿在障碍爬行和钻山洞中探索身体协调；中班幼儿完成鱼跃前滚翻、趣味攀爬，展现力量与勇气增长；大班幼儿则成为赛场焦点，助跑跨跳、平衡板撑跳、跳跃闯关等一系列动作连贯流畅。个人赛意犹未尽，全园班级PK赛接踵而至，将现场气氛推向高潮。各班推选的“小健将”为集体荣誉展开巅峰对决，赛道上的奋力冲刺与看台上的呐喊助威交织，凝聚成共同的班级记忆。

个人竞技的余温尚未散去，亲子协作的温情已然上演。在体智能老师引导下，“运输弹药”、“空中飞艇”、“足球大比拼”、“速度与激情”等亲子游戏轮番进行。这些项目考验着亲子间的推引默契、团队协作、脚下功夫与配合速度。家长拉动坐在滑草板上的孩子飞速前进，风声中欢笑声不绝于耳。此刻，父母们暂放繁忙，全心陪伴；孩子们在互动中感受着加倍的关爱与安全感。赛场上下，加油声、欢笑声、鼓励声此起彼伏，汇成温暖浪潮。

闭幕式上，孩子们迎来了属于自己的荣光时刻。所有顺利完成个人挑战的幼儿均荣获“运动小健将”奖牌；参与亲子游戏的家庭获得“亲子同心奖”肯定。各班也分别收获了“活力团队奖”、“团结协作奖”、“精神风貌奖”和“萌趣特色奖”等集体荣誉。孩子们手捧奖牌，脸上写满自豪，相机定格下一张张灿烂笑脸，为运动会画上圆满句号。

运动会虽已结束，但“爱童扬韵，以韵促健”的文化理念随运动的快乐深入童心。园长李艳妮表示，将继续携手家庭，陪伴每一位孩子健康、快乐、自信地奔向未来。【责任编辑:何青】

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