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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

　　最近

　　一则关于奶茶的新闻让人震惊

　　奶茶开封2小时后

　　菌落总数超标

　　还检出大肠菌群

　　放久了的奶茶有一种毛病——

　　细菌暴增，越喝越脏

　　相信不少人

　　都有这样的习惯：

　　点了杯奶茶猛嘬一口

　　就搁在一旁慢慢喝上一天

　　甚至还有人

　　凑单点多杯，喝一杯囤一杯

　　第二天醒来继续喝

　　一不小心就喝进了急诊

　　放久了的奶茶到底有多脏？

　　奶茶建议尽快喝

　　喝得越慢，细菌越多

　　上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。

　　结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。

　　其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。

　　而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！

　　而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。

　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

　　所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。

　　好好的奶茶，细菌从哪儿来？

　　奶茶本身就可能有细菌

　　瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。

　　但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。

　　对嘴喝，细菌繁殖更快

　　当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。

　　有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

　　实验室实测：

　　喝过的奶茶，越来越脏

　　有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测

　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

　　喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。

　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

　　规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。

　　不想奶茶越喝越脏？

　　记住3个实用技巧

　　技巧1：

　　2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。

　　技巧2：

　　2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。

　　技巧3：

　　超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。

　　快分享给你身边

　　爱喝奶茶的朋友

　　别花了钱，还伤了身

　　转发提醒！

　　来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布

　　监制：韩霁   

　　审核：王跃跃

　　编辑：张萌   

　　校对：马辉

　　来源：中国经济网微信公众号

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　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

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根据“推理女王”阿加莎·克里斯蒂原著改编，两获奥斯卡最佳导演的比利·怀尔德执导的悬疑名作《控方证人》今日发布“证供迷局”版定档海报官宣12月5日全国上映，并同期开启预售。

电影讲述了心脏病发作的伦敦传奇律师威尔弗里德爵士（查尔斯·劳顿饰），被迫接手一桩看似板上钉钉的凶杀冤案：嫌疑人沃尔（泰隆·鲍华饰）不仅获得死者天价遗产，更有冷漠妻子克里斯汀（玛琳·黛德丽饰）作证。当所有人认定凶手落网时，法庭之上接连爆发惊天反转！妻子突然倒戈、证据全面颠覆、最后十分钟的终极真相让所有观众集体窒息。在扑朔迷离的案件背后，隐藏着一个个环环相扣、不可告人的秘密……

经典悬疑反转神作影院朝圣必看之选

电影《控方证人》自1957年在美国上映后佳评不断，共获得了17项重要奖项及提名，其中包括第30届奥斯卡金像奖的六项提名，以及第15届金球奖的七项提名，并最终成功将金球奖最佳女配角奖收入囊中。它也是全球影迷心中对于“殿堂级推理神作”的标杆所在：国外平台上，烂番茄新鲜度收获100%满分认证，IMDB则以8.4的高分将其稳稳列入TOP250榜单第64位；国内口碑同样亮眼，豆瓣平台超69万用户为其打出9.6的高分，使其稳居豆瓣TOP250第19位，可以说是“中外全网无差评”，此次首登中国大银幕，观众的期待不言而喻。

同期发布的定档海报以强烈的戏剧张力率先吸引目光。律师身影隐于暗处，锐利目光审视着深陷血色背景中的沃尔与克里斯汀。画面中唯有眼眸清晰的二人，在律师的注视下折射出震惊、恐惧、无辜等复杂情绪……究竟何为真相？何为假象？这场视觉谜题预示着：眼见未必为实，真相影院揭晓！

海报中律师审视的目光，正暗示了影片层层反转的叙事魅力。而这，离不开演员们令人叫绝的表演。作为公认的法庭悬疑反转神作，《控方证人》在演员表演上的表现同样堪称典范。饰演伦纳德·沃尔的是泰隆·鲍华，这部作品成为他演艺生涯的谢幕之作，也是其个人魅力的集大成展现。初期的深情款款到后期的奸诈狡猾，他在不同阶段的演绎极具说服力，让观众完全沉浸于电影构建的悬念氛围中。“中性美代言人”玛琳·黛德丽则精彩诠释了女主角克里斯汀。值得一提的是，她在出演这部电影时已经56岁，但状态奇佳，以法庭为舞台，在“好演员”和“好妻子”的状态中切换自如，正是她细腻入微的表演将电影的悬念留存到了最后一刻，并在揭晓时带给观众最大震撼。而饰演律师威尔弗里德爵士的查尔斯·劳顿，这位奥斯卡影帝奉献了其生涯最受赞誉的表演之一。他将角色的张狂自大与职业的缜密敏锐通过细节完美融合，塑造出立体而不突兀的人物形象，甚至让观众在最后对其心生喜爱。

国配天团上影译制大咖云集焕彩新“声”

对于很多中国观众来说，“外语佳片”往往和一个名字密不可分：上海电影译制厂。《007》《佐罗》《廊桥遗梦》……那些美妙的声音，承载了一代人的童年或青春，为他们打开了通向另一方文化殿堂的大门，也让那些精彩的他乡故事，有了让中国观众念念难忘的“回忆”味道。本次《控方证人》国内上映也与上影译制厂“顶配”合作，上影译制厂厂长刘风担任配音导演。男主角沃尔由话剧影视配音三栖演员周野芒配音，很多观众对于他的印象来源于央视98版《水浒传》中扮演林冲，但他也曾经为007詹姆斯·邦德配音，他的声音极富感染力，能够精准体现角色的性格，赋予其独特魅力。克里斯汀的配音由同样“会演”的宋忆宁担纲，她作为当之无愧的话剧界常青树，曾获金狮奖、白玉兰戏剧主角奖等荣誉，被誉为“台词大师”。而律师威尔弗里德爵士的配音工作则由上影译制厂厂长刘风完成，同为“译制腔”时代的代表人物之一，他曾为“熊猫阿宝”“斯内普教授”等观众耳熟能详的角色配音，在配音时会注重结合角色性格和人物背景的他，相信会给个性突出的威尔弗里德爵士更添风采。除此以外，更让观众惊喜的是乔榛、童自荣、曹雷、程晓桦等老一辈大众熟知的配音表演艺术家，都有在电影中精彩献声，经典佳作碰撞经典之声，强强携手为观众带来堪称梦幻的“殿堂级视听盛宴”。

影片由中国电影集团公司进口，中国电影产业集团股份有限公司发行，上海电影（集团）公司上海电影译制厂译制，12月5日全国上映，预售火热进行中，期待影院相见共赏佳片！韩璐(EN053)

“临沂市召”开健全沂蒙精神传承弘扬：机制协商座谈会