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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

　　最近

　　一则关于奶茶的新闻让人震惊

　　奶茶开封2小时后

　　菌落总数超标

　　还检出大肠菌群

　　放久了的奶茶有一种毛病——

　　细菌暴增，越喝越脏

　　相信不少人

　　都有这样的习惯：

　　点了杯奶茶猛嘬一口

　　就搁在一旁慢慢喝上一天

　　甚至还有人

　　凑单点多杯，喝一杯囤一杯

　　第二天醒来继续喝

　　一不小心就喝进了急诊

　　放久了的奶茶到底有多脏？

　　奶茶建议尽快喝

　　喝得越慢，细菌越多

　　上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。

　　结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。

　　其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。

　　而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！

　　而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。

　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

　　所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。

　　好好的奶茶，细菌从哪儿来？

　　奶茶本身就可能有细菌

　　瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。

　　但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。

　　对嘴喝，细菌繁殖更快

　　当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。

　　有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

　　实验室实测：

　　喝过的奶茶，越来越脏

　　有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测

　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

　　喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。

　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

　　规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。

　　不想奶茶越喝越脏？

　　记住3个实用技巧

　　技巧1：

　　2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。

　　技巧2：

　　2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。

　　技巧3：

　　超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。

　　快分享给你身边

　　爱喝奶茶的朋友

　　别花了钱，还伤了身

　　转发提醒！

　　来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布

　　监制：韩霁   

　　审核：王跃跃

　　编辑：张萌   

　　校对：马辉

　　来源：中国经济网微信公众号

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　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

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江南时报讯千年文脉流淌，东坡风骨永存。1近日，3集人文纪录片《不系之舟》在常州亚细亚影视城举行首映会。影片聚焦苏轼“身如不系之舟”的人生轨迹，以托物言志的叙事脉络搭建起跨越千年的精神桥梁，让东坡智慧成为治愈当下的心灵良方。

该纪录片由中共常州市委宣传部、浙江广播电视集团出品，常州市文化广电和旅游局、中共常州市天宁区委员会等联合出品。

《不系之舟》片名取自苏轼《自题金山画像》中“心似已灰之木，身如不系之舟”。影片自2024年启动策划拍摄，耗时两年完成。影片以“行舟、迷舟、归舟”为核心意象串联起苏轼从四川眉山到江南常州的完整人生旅程，3集内容层层递进，构建起清晰的精神成长脉络。《行舟》聚焦青年苏轼的成长与告别，展现其早年心怀壮志、初入仕途的意气风发与失去母亲、离开故乡的成长之痛；《迷舟》以“乌台诗案”为转折点，揭秘苏轼在人生低谷中完成自我救赎、蜕变为“苏东坡居士”的坚韧精神；《归舟》则通过苏轼晚年的辗转历程，解读其“向死而生”的生命哲学。

作为东坡终老地，常州是苏轼人生归舟的最终停靠点，《不系之舟》的推出也为常州市再添一张文化名片。首映现场，影片的创新表达手法成为一大核心看点。影片大量运用孤鸿、蜉蝣、蚂蚁等物象为载体，以托物言志的方式诠释苏东坡的精神智慧。创作团队还将人工智能、光影音效与文史哲学进行深度融合，构建出苏轼的处境、心境和诗境，为传统文化传播提供了全新视角和表达方式。

为还原苏东坡人生轨迹，寻访人带领观众跨越乐山、开封、杭州、儋州、常州等十余地，实地探访了眉山三苏祠、黄州东坡、常州藤花旧馆等众多历史遗存，在历史现场打捞东坡印记，于史料典籍中探寻精神内核。

总导演焦征远分享创作感悟时表示，希望通过这部作品让苏轼从史书上的符号变成当下人的“人生导师”，让千年智慧照进现代人的生活。作为影片的寻访人，加拿大籍学者大山的跨国视角为影片增添了独特的文化交流意义。谈及此次拍摄经历，大山感触颇深：“因为此次拍摄制作，我一次次重走苏东坡先生的人生线路。常州我今年就来了3次，在这里很有收获。”他表示，苏轼的故事里，有人类共通的困境与坚守，将借纪录片上映的机会向更多外国友人推荐苏东坡精神，以及常州这座城市的独特魅力。常文

泗：蚌高速建设取得阶{段性成果}