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售后服务上门服务电话，智能分配单据：宁夏吴忠：千年古村变身“打卡地” 村民吃上“文旅饭”

　　吴忠6月2日电 (记者 李佩珊)盛夏时节，走进宁夏吴忠市利通区上桥镇涝河桥村，青瓦白墙的民宿错落有致，田园间的采摘大棚绿意盎然，红色演艺广场上游客驻足聆听革命故事，空气中弥漫着手工酸奶的醇香与文旅餐厅的烟火气。这座沉淀两千年建城史、镌刻红色记忆的村庄，正以“文化+产业”双轮驱动，解锁古村振兴全新发展模样。

金色花海醉游人。　马富强 摄

　　涝河桥村的土地上，千年文脉与红色基因交相辉映。作为拥有两千余年建城史的古村落，各族民众世代和睦共生，孕育出开放包容的人文底色。解放吴忠的峥嵘岁月中，英烈事迹在此定格，红色精神成为村庄发展的不竭动力。“我们既要守护好老祖宗留下的文化根脉，也要传承好革命先辈留下的精神遗产。”涝河桥村党支部书记吴怀强介绍，村庄以红色资源为支点，打造沉浸式红色演艺项目，让游客在实景体验中感悟初心使命，乡村旅游人气持续攀升。

探店主播走进涝河桥，品尝农家好菜。　马富强 摄

　　乡村振兴，产业为基。涝河桥村创新构建“党支部+集体经济+企业+农户”联动模式，整合土地、文化、人力等优质资源，激活村级发展动能。如今，特色民宿集群可同时容纳200余人入住，田园采摘园涵盖草莓、番茄等10余种果蔬，吴南屯里手工酸奶等乡土特产通过线上线下渠道销往全国，形成“吃住行游购娱”全链条业态。“在家门口的采摘园务工，每月能挣3000多元，日子越过越红火。”村民王静说。

涝河桥沉浸式红色演艺吸引游客关注。　马富强 摄

　　漫步村内，硬化道路四通八达，垃圾分类有序投放，文化广场上老幼同乐，传统民居与现代业态和谐共生。“下一步，我们将继续深化农文旅融合，规划建设非遗手工作坊、民俗体验区，让千年文脉与现代产业深度融合，让乡村振兴之路越走越宽。”吴怀强表示，这片兼具历史厚度与红色温度的土地，正敞开怀抱，邀请四方宾客前来品读千年文脉、感悟红色初心、共享乡村振兴成果。(完)

本月监管部门发布研究成果宁夏吴忠：千年古村变身“打卡地” 村民吃上“文旅饭”

　　吴忠6月2日电 (记者 李佩珊)盛夏时节，走进宁夏吴忠市利通区上桥镇涝河桥村，青瓦白墙的民宿错落有致，田园间的采摘大棚绿意盎然，红色演艺广场上游客驻足聆听革命故事，空气中弥漫着手工酸奶的醇香与文旅餐厅的烟火气。这座沉淀两千年建城史、镌刻红色记忆的村庄，正以“文化+产业”双轮驱动，解锁古村振兴全新发展模样。

金色花海醉游人。　马富强 摄

　　涝河桥村的土地上，千年文脉与红色基因交相辉映。作为拥有两千余年建城史的古村落，各族民众世代和睦共生，孕育出开放包容的人文底色。解放吴忠的峥嵘岁月中，英烈事迹在此定格，红色精神成为村庄发展的不竭动力。“我们既要守护好老祖宗留下的文化根脉，也要传承好革命先辈留下的精神遗产。”涝河桥村党支部书记吴怀强介绍，村庄以红色资源为支点，打造沉浸式红色演艺项目，让游客在实景体验中感悟初心使命，乡村旅游人气持续攀升。

探店主播走进涝河桥，品尝农家好菜。　马富强 摄

　　乡村振兴，产业为基。涝河桥村创新构建“党支部+集体经济+企业+农户”联动模式，整合土地、文化、人力等优质资源，激活村级发展动能。如今，特色民宿集群可同时容纳200余人入住，田园采摘园涵盖草莓、番茄等10余种果蔬，吴南屯里手工酸奶等乡土特产通过线上线下渠道销往全国，形成“吃住行游购娱”全链条业态。“在家门口的采摘园务工，每月能挣3000多元，日子越过越红火。”村民王静说。

涝河桥沉浸式红色演艺吸引游客关注。　马富强 摄

　　漫步村内，硬化道路四通八达，垃圾分类有序投放，文化广场上老幼同乐，传统民居与现代业态和谐共生。“下一步，我们将继续深化农文旅融合，规划建设非遗手工作坊、民俗体验区，让千年文脉与现代产业深度融合，让乡村振兴之路越走越宽。”吴怀强表示，这片兼具历史厚度与红色温度的土地，正敞开怀抱，邀请四方宾客前来品读千年文脉、感悟红色初心、共享乡村振兴成果。(完)

11月14日下午1时30分，张家口市职教中心烹饪实训室内，依次排开的操作台上，面粉、酵母、馅料整齐码放。选手们头戴洁白的厨师帽，个个摩拳擦掌，准备一试身手。

随着裁判宣布比赛开始，原本安静的实训室瞬间热闹起来：面团被反复揉搓摔打，发出富有节奏的“砰砰”声；选手们手腕翻飞，搅拌出一盆盆香味弥漫的馅料。

这里是张家口市人社局举办的中式面点师（蒸包子）技能大赛现场，吸引了来自各县区的50名选手同台竞技。

“选手们需要在规定的时间内，用统一的食材，制作6个猪肉大葱馅的包子，由专业裁判评审打分。之后，再用自己带的馅料，制作创意包子，由大众评审打分。”市人社局职业能力建设科科长毛志强告诉记者，包子看似简单，但其专业的技艺中藏着不少门道。

“对于包子来说，面是骨架、馅是魂。”来自崇礼区的面点师张瑞手中的面团经过反复揉搓，变得光滑筋道。随后，揪剂子、擀皮、包馅、捏褶一气呵成，一个个圆润饱满的包子很快成形。

制作创意包子时，张瑞花了心思。他在包子皮中加入了熟藜麦，用肉松、奶酪作馅。张瑞说：“来崇礼滑雪的外国友人越来越多，我想通过中西结合的方式，推介咱们的传统美食。”经过评比，张瑞制作的创意包子获得最受大众欢迎奖。

“蒸出的包子要光滑匀称、褶皱明显、咸淡可口，专业水准不是随随便便就能做到的。”大赛总裁判长、张家口市药膳研究会会长郝序杰介绍，和面的水温配比、醒面时间的把控、拌馅的风味平衡等，每一个环节都得有扎实的功底和精准的细节把控，要有匠心才能做好。

大赛给从业者搭建起技能比拼、学习交流的平台，传递出行行出状元的职业追求。来自张北县的参赛选手李润兰经营着一家早餐店，她擦着额头的汗珠说：“平时做包子是为了生意，今天参赛才知道专业标准有多严。我既学到了技巧，也找到了差距。”

为了给普通劳动者搭建展示技能的舞台，在全社会营造尊重劳动的良好氛围，今年8月，张家口市人社局组织了一场煎饼制作技能竞赛，来自涿鹿县的李建华是一等奖获得者。“现在的生意红火多了，比以前一天能多卖出200多块钱。”李建华说，通过参加技能竞赛，她制作的煎饼“圈粉”了更多的顾客。

蒸包子、摊煎饼是低门槛的创业就业选择之一。“赛后我们将推出专项培训，邀请获奖选手传授技能，帮助有需求的劳动者快速入行、增收致富。”毛志强说。（河北日报记者郭晓通）

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