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　　北京6月2日电(记者 刘星晨)当地时间3日，本赛季美职篮(NBA)总决赛即将开打，圣安东尼奥马刺队与纽约尼克斯队将在前者主场开启系列赛争夺。

  图片来源：NBA社交媒体。

　　NBA联盟此前宣布，马刺队与俄克拉荷马雷霆队抢七大战的社交媒体总浏览量突破20亿，创历史纪录。这种火热延续到了总决赛，知名票务平台TickPick实时数据显示，截至发稿时，总决赛部分场次的最低票价为805美元(折合人民币约5446元)，最高票价达到29.8万美元(折合人民币约202万元)。

  票务平台TickPick门票价格截图。

　　尼克斯队与马刺队均已阔别总决赛舞台许久，这是此番门票价格水涨船高的一大原因。

　　东部决赛中，尼克斯队在布伦森、唐斯等人的带领下展现出极强的进攻火力，他们以4比0的总比分战胜克利夫兰骑士队，时隔27年重返总决赛。西部决赛，马刺队与雷霆队纠缠至最后一刻，马刺通过抢七大战胜出，与尼克斯会师总决赛。

　　这轮决定冠军归属的系列赛也引起了美国总统特朗普的关注。据外媒报道，他认为自己会去现场观赛，“尼克斯队有一些很棒的球员，我想我会去看其中一场比赛。是的，很多人都邀请我去看。”

　　“吉姆·多兰是个很棒的人，他是麦迪逊广场花园(尼克斯队主场)的老板。他们今年成绩很不错，尼克斯几乎赢下了所有比赛，吉姆也邀请我去看了。”

  资料图：特朗普。记者 陈孟统 摄

　　TickPick数据显示，尼克斯队主场的最低票价几乎是马刺队的数倍，这也符合外界对球市的预期。NBA总决赛采用七场四胜制，截至目前，每场比赛的最低票价分别为：805美元、1122美元、4115美元、3800美元、1695美元、5411美元、3787美元。

　　其中，第一场、第二场、第五场、第七场为马刺队主场，第三场、第四场、第六场为尼克斯队主场。单场的最低票价一般位于球馆最高层，这意味着球迷需要支付上万元才能在尼克斯队主场购买到一张“山顶票”。

  图片来源：票务平台TickPick实时票价截图。

　　随着座位越来越靠近场地，价格也持续走高。尤其在尼克斯主场，场边内场区域的门票价格达到了惊人的29.8万美元。

　　据相关票务平台统计，尼克斯队主场门票最低价格已超过2025年NBA总决赛全部七场比赛的单场均价之和，创造总决赛票价历史之最。(完)

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霜降前后，一碗热乎乎的芸豆炖肉暖心又暖胃。但你知道吗？这颗小小的豆子，如果吃不对，养生可能瞬间变“伤身”。食用前，了解这个关键讲究至关重要。

吃不对能撂倒一家子

芸豆又叫四季豆、菜豆等，可以说是一种极接地气的蔬菜，各大超市、菜市场、老百姓家中随处可见其身影。包芸豆包子、芸豆炒肉、土豆炖芸豆等都是美味营养，又简单易做的家常饭菜。

不过，芸豆真不是个省心的主儿，看着不起眼，可一不留神就能放倒一大家子！年年都有吃芸豆中毒的事件发生。

芸豆之所以会引起食物中毒，原因是豆荚和豆粒中都含有毒素，最主要的便是红细胞凝集素和皂苷这两种物质。红细胞凝集素又叫豆素、植物凝集素，是一种蛋白质，存在于豆粒中。它并不是芸豆的专利，豆类种子普遍含有这种物质，包括大豆、豆角、豌豆、蚕豆等。

红细胞凝集素能对消化道产生强烈刺激，破坏消化道黏膜，引起胃肠炎。其进入血液的话可与红细胞发生凝集作用，这也正是其名字的由来。

皂苷又叫皂素、皂甙，位于豆荚中，广泛存在于植物界，为糖苷类物质。皂苷进入体内后其水解产物皂苷元同样能刺激胃肠道黏膜，引起炎症反应。

这些症状说明已“中招”

霜降前后，也就是每年的10至11月份，是芸豆中毒高发期。原因是秋季成熟的芸豆皮厚豆大不容易熟，毒素含量也相对较高，此时吃芸豆应格外注意。

芸豆中毒都是因吃了半生不熟的芸豆所引起，一般半小时后出现中毒症状，主要包括头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，应及时就医。

芸豆中毒的救治通常先根据情况进行催吐、导泻以进一步清除体内的毒物，进行静脉补液以稀释体内毒素、促进毒素排出、纠正水电解质紊乱，给予保护胃黏膜、缓解胃肠道痉挛的药物，并采取其他对症治疗措施，患者大多很快便能恢复。

一个关键步骤放心吃芸豆

芸豆不管哪种吃法，关键就是要保证熟透。红细胞凝集素和皂苷等有毒成分怕热！经过充分加热后就会被破坏，对人体就没有毒性作用了，因此彻底做熟的芸豆可以放心食用。

芸豆炖着吃要比炒着吃更安全，土豆炖芸豆、芸豆炖排骨等都是极好的做法。炖时应使水没过芸豆，炖20分钟以上，并随时翻动，直到炖得没有豆腥味、口感软面了才能食用。

炒芸豆时注意先竖着切丝，从而使其内部也能充分受热，要炒至其表面的生绿色完全消失才可以。

值得注意的是，机关食堂、学校食堂等集体用餐单位往往是芸豆中毒的高发地。原因是食堂在做大锅饭时，原料一次性加工量大，容易造成受热不均匀，有些芸豆就有可能炒不熟。因此，集体食堂在做炒芸豆时要特别注意充分翻炒，火候到位。

文/马博士健康团

科学审核/马冠生（北京大学公共卫生学院教授）

来源：北京青年报王怡萱(EN097)

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