本周行业报告传递新动态【味蕾实验】TASTELA：B首次亮相引领零食行业科学化升级新征程 很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。品牌授权报修电话，快速上门服务

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售后服务上门服务电话，智能分配单据：北京加强监测预报预警能力建设 京津冀晋蒙2900余个气象站雨情信息共享

　　北京6月2日电 (记者 陈杭)北京加强监测预报预警能力建设。大力推进山区高标准气象站建设，实现京津冀晋蒙2900余个气象站雨情信息共享。补充建设地埋式水位计，完成全部440处站点设备安装调试，可覆盖全部36条跨境河道及11条跨境沟道市界及镇界监测。

　　这是记者2日从北京市2026年防汛准备工作新闻发布会上获悉的。

　　北京市防汛抗旱指挥部副指挥、市应急局副局长李宇表示，从气象预测和历史规律来看，今年首都防汛形势复杂严峻、不容乐观。一是极端天气多发频发，汛期强对流、短时暴雨、局地大暴雨概率增大。二是城市防洪承压明显，北京市下凹式桥涵、低洼片区、城乡结合部等重点区域排水防涝基础仍有短板，遇到强降雨造成内涝积水的可能性较大。三是山洪地质灾害风险突出，西部、北部山区沟道密集、山体地质条件复杂，汛期暴雨易诱发山洪、滑坡、泥石流等次生灾害，险村险户避险转移压力较大。四是暑期旅游人流、城市通勤流量大，地铁、商超、景区、在建工地等人员密集场所防汛避险管理任务艰巨。首都防汛面临多重考验、多重压力。

　　加强监测预报预警能力建设

　　李宇表示，北京加强监测预报预警能力建设。大力推进山区高标准气象站建设，实现京津冀晋蒙2900余个气象站雨情信息共享。补充建设地埋式水位计，完成全部440处站点设备安装调试，可覆盖全部36条跨境河道及11条跨境沟道市界及镇界监测。利用即时通讯软件，构建山区防汛信息传递工作群，建立全市防汛态势分析与指挥调度系统。

　　李宇说，北京提升信息化系统决策支撑能力，推动建设北京市防汛态势分析与指挥调度系统，整合气象、水务、规划自然资源等部门监测数据，着力打造“跨域防汛一张图”“雨量一张图”“风险一张图”“指挥一张图”，提升辅助决策、指挥调度与协同作战能力。

　　提升基层群众避险转移能力

　　李宇表示，北京市健全完善山区避险转移的责任台账，形成一村一清单，并将责任体系融入防汛态势分析与指挥调度系统，实现责任链条信息化管理。城区各区同步对标落实，针对危旧房屋、低洼院落、地下空间等重点风险区域建立台账。

　　截至目前，已完成全市1223个山洪灾害险村四级危险区分级划定和9615处地灾隐患点威胁范围划定工作，逐一落点落图，各区对照范围完善人员转移台账，细化村级转移预案。实施高地堡垒建设工作，在相关山区村建设1052个高地堡垒。

　　增强基层防汛应急通信保障能力

　　李宇表示，北京市完成全部电力线路灾后重建工作，在配电线路末端或支线预留77处中压发电车停放和接入位置。增强道路抗灾韧性，制定北部山区受灾公路恢复重建专项方案，汛前完成346处“三点一段”治理；完成2018座乡村公路桥梁排查评估。加快推进抗灾超级基站建设，在山区新建39个超级基站，优化山区村通信信号146处；落实11架通信基站无人机，增强基层防汛应急通信保障能力。

　　北京制定防汛抢险救援相关工作方案，提前部署应急抢险力量和物资。加强对基层防汛应急演练指导，针对市级重点险村，聚焦避险逃生，开展示范性基层防汛演练。

　　倡议民众主动参与防汛志愿

　　安全防汛、人人有责，守护首都安全需要全社会共同参与。李宇表示，北京向广大市民、各行各业发出呼吁：

　　第一，密切关注预警信息。及时关注暴雨、山洪、地质灾害等预警提示，合理规划出行路线和户外活动，汛期尽量避免前往山区沟道、河道滩涂、低洼地带游玩逗留。

　　第二，增强自我避险意识。遇强降雨天气，远离下凹式桥涵、积水路段、老旧危房、山体边坡等危险区域，不冒险涉水通行；居住在山区、低洼区域的群众，自觉服从属地避险转移安排，主动配合撤离安置，不心存侥幸、不擅自返回危险区域。

　　第三，自觉维护防汛秩序。不向河道、排水管网倾倒垃圾杂物，不占用堵塞行洪通道、排水设施；企业单位、在建工地、景区商超严格落实防汛主体责任，完善应急处置预案，配齐防汛设施物资，及时排查安全隐患。

　　第四，主动参与防汛志愿。积极参与社区防汛巡查、隐患排查、互助帮扶等志愿服务，主动传播防汛安全知识，相互提醒避险注意事项，营造全民防汛、全民守护的良好氛围。(完)

昨日行业协会发布研究报告北京加强监测预报预警能力建设 京津冀晋蒙2900余个气象站雨情信息共享

　　北京6月2日电 (记者 陈杭)北京加强监测预报预警能力建设。大力推进山区高标准气象站建设，实现京津冀晋蒙2900余个气象站雨情信息共享。补充建设地埋式水位计，完成全部440处站点设备安装调试，可覆盖全部36条跨境河道及11条跨境沟道市界及镇界监测。

　　这是记者2日从北京市2026年防汛准备工作新闻发布会上获悉的。

　　北京市防汛抗旱指挥部副指挥、市应急局副局长李宇表示，从气象预测和历史规律来看，今年首都防汛形势复杂严峻、不容乐观。一是极端天气多发频发，汛期强对流、短时暴雨、局地大暴雨概率增大。二是城市防洪承压明显，北京市下凹式桥涵、低洼片区、城乡结合部等重点区域排水防涝基础仍有短板，遇到强降雨造成内涝积水的可能性较大。三是山洪地质灾害风险突出，西部、北部山区沟道密集、山体地质条件复杂，汛期暴雨易诱发山洪、滑坡、泥石流等次生灾害，险村险户避险转移压力较大。四是暑期旅游人流、城市通勤流量大，地铁、商超、景区、在建工地等人员密集场所防汛避险管理任务艰巨。首都防汛面临多重考验、多重压力。

　　加强监测预报预警能力建设

　　李宇表示，北京加强监测预报预警能力建设。大力推进山区高标准气象站建设，实现京津冀晋蒙2900余个气象站雨情信息共享。补充建设地埋式水位计，完成全部440处站点设备安装调试，可覆盖全部36条跨境河道及11条跨境沟道市界及镇界监测。利用即时通讯软件，构建山区防汛信息传递工作群，建立全市防汛态势分析与指挥调度系统。

　　李宇说，北京提升信息化系统决策支撑能力，推动建设北京市防汛态势分析与指挥调度系统，整合气象、水务、规划自然资源等部门监测数据，着力打造“跨域防汛一张图”“雨量一张图”“风险一张图”“指挥一张图”，提升辅助决策、指挥调度与协同作战能力。

　　提升基层群众避险转移能力

　　李宇表示，北京市健全完善山区避险转移的责任台账，形成一村一清单，并将责任体系融入防汛态势分析与指挥调度系统，实现责任链条信息化管理。城区各区同步对标落实，针对危旧房屋、低洼院落、地下空间等重点风险区域建立台账。

　　截至目前，已完成全市1223个山洪灾害险村四级危险区分级划定和9615处地灾隐患点威胁范围划定工作，逐一落点落图，各区对照范围完善人员转移台账，细化村级转移预案。实施高地堡垒建设工作，在相关山区村建设1052个高地堡垒。

　　增强基层防汛应急通信保障能力

　　李宇表示，北京市完成全部电力线路灾后重建工作，在配电线路末端或支线预留77处中压发电车停放和接入位置。增强道路抗灾韧性，制定北部山区受灾公路恢复重建专项方案，汛前完成346处“三点一段”治理；完成2018座乡村公路桥梁排查评估。加快推进抗灾超级基站建设，在山区新建39个超级基站，优化山区村通信信号146处；落实11架通信基站无人机，增强基层防汛应急通信保障能力。

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　　倡议民众主动参与防汛志愿

　　安全防汛、人人有责，守护首都安全需要全社会共同参与。李宇表示，北京向广大市民、各行各业发出呼吁：

　　第一，密切关注预警信息。及时关注暴雨、山洪、地质灾害等预警提示，合理规划出行路线和户外活动，汛期尽量避免前往山区沟道、河道滩涂、低洼地带游玩逗留。

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　　第三，自觉维护防汛秩序。不向河道、排水管网倾倒垃圾杂物，不占用堵塞行洪通道、排水设施；企业单位、在建工地、景区商超严格落实防汛主体责任，完善应急处置预案，配齐防汛设施物资，及时排查安全隐患。

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2025年12月20日，全新零食品牌味蕾实验TASTELAB在上海正式举办品牌发布会。本次活动以“让味觉被看见”为核心主题，集中传递了品牌“好吃，也好讲究”的核心信念，全方位展现了其在健康研发、风味创新、品质把控等维度的核心优势，为全行业与消费者呈现了一场兼具专业深度与体验价值的品牌盛宴。

据悉，此次发布会打破了科技与温度的固有边界，以原生香气与极致质感传递品牌态度，彰显“有温度、有深度”的价值主张，将健康与美味的平衡之道、理性与感性的融合之美，深深印刻在每位参与者的感官记忆中。

当零食需求超越“果腹”，品质缺口亟待填补

随着消费升级的浪潮席卷生活各个维度，零食早已跳出“闲暇消遣”的单一标签，成为人们表达生活态度、追求品质体验的重要载体。然而当下市场中，“美味与健康难以两全”“成分透明度不足”“场景适配性薄弱”等痛点依然存在，部分产品重风味堆砌而轻健康本质，添加剂冗杂；部分产品标榜功能性却牺牲口感体验，难以长期打动消费者；更多产品缺乏对细分场景、情绪需求的深度洞察，难以形成持续的情感共鸣。

味蕾实验合伙人林莉表示，第四消费时代下，消费者对零食的期待已从“吃得开心”升级为“吃得安心、精致、有意义”，零食不再只是饱腹之物，更成为承载情感、传递个性的符号。美味与健康难以两全的行业痛点亟待打破，这既是创立“味蕾实验”的初衷，也是品牌的核心使命，通过创新回应市场期待，以对品质、健康、美学的极致追求，让零食成为生活中的“品质时刻”，并带着东方饮食智慧与国际前沿理念走向全球市场。

品牌负责人Laurent则强调，味蕾实验的探索源于对“平衡”的敬畏，真正的美味是健康、风味、品质与美学的和谐共生，这一理念的落地首先依赖科研与创新的深度融合。

校企联手，科研赋能筑牢技术根基

活动现场，味蕾实验与全球一流食品专业院校江南大学共建联合实验室的签约仪式，成为全场焦点。这一战略合作，不仅是品牌“健康科学”价值观的硬核落地，更彰显了其立足行业前沿、打造高标准产品的决心。

味蕾实验始终将科学研发作为品牌核心竞争力，一方面通过与江南大学的深度合作，嫁接顶尖学术资源，搭建起专业级研发平台；另一方面以数据驱动产品创新，运用人工智能（AI）技术深度分析全球消费者风味偏好，让每一款产品的研发都精准契合市场需求；同时积极推动研发工作与国际标准接轨，从配方设计、工艺优化到品质检测，全程对标全球顶尖水平，为品牌走向世界扫清技术障碍。

江南大学食品学院副院长赵伟教授见证签约并表示，高校科研优势与企业市场洞察力的结合，是食品行业创新升级的关键。双方合作将聚焦三大前沿方向：一是新型食品功能因子的合成生物研发与天然提取，挖掘多酚、多糖等活性物质的营养潜力；二是新型物理场加工技术的创新应用，最大化保留食材风味与营养；三是紧扣“三减、高纤、低GI”等关键词，精准研发适配细分健康诉求的功能性零食，为行业科学化发展注入动力。

深耕全供应链把控，守护从原料到成品的品质承诺

全球供应链的全链条把控，是品牌“品质至上”的坚实后盾。味蕾实验深谙，真正的品质源于每一个环节的极致用心，因此构建了涵盖“上游甄选、中游生产、下游物流”的全产业链体系。上游端，品牌坚持原材料“全球甄选与溯源”，从世界各地搜罗优质食材，让每一份原料的产地、品质都有据可查，从源头杜绝劣质成分；中游环节，与成熟工厂深度合作，叠加自建的采购、研发、生产一体化架构，将新型物理场等创新工艺融入生产全过程，既保障了产品品质的稳定性，又实现了风味与营养的精准平衡；下游通过数字化升级构建智慧物流网络，以精益管理优化成本结构，在为消费者提供高质价比产品的同时，筑牢“品质可验证”的信任壁垒，让每一份产品都带着安心与质感抵达消费者手中。

六大感官站，让“讲究”可触可感

依托科研优势与供应链保障，味蕾实验在产品研发上实现了多重突破：全品类营养结构优化，让零食不再是“空热量”的代表；坚持清洁配方与透明配料表，非必要成分“能少加就少加”，让消费者吃得明明白白；全线布局减糖/低GI产品，满足健康管理需求；创新物理场+新工艺的应用，解锁风味与营养的双重可能；精准对接零食化的功能需求，让“好吃，也好讲究”成为现实。

这场发布会的核心体验环节，六大“风味情绪感官站”，则让这些产品优势变得可触可感。“初味・坚果”站的低GI配方兼顾控糖需求与自然脆感，“温暖・糖巧”站的减糖配方与优质原料升级甜蜜体验，“日常・烘焙”的非油炸工艺锁住麦香本真，“力量・肉类”的无抗原料与低温烘烤工艺还原肉香醇厚，“灵感・水果”的低糖脱水技术保留鲜果风味，“轻盈・膨化”的高纤维配方实现无负担享用。每一个站点都通过产品展示、试吃体验与互动投票，让嘉宾直观感受品牌在健康与功能性上的用心，也让“好吃，也好讲究”的理念变得具体可感。

情感共鸣，连接生活里的美好瞬间

味蕾实验的“讲究”，不止于产品的硬实力，更藏在与消费者的情感连接中。品牌深刻洞察到，现代都市人对零食的需求，早已超越味觉满足，更包含着对情绪慰藉、场景适配、自我表达的深层渴望。

活动现场，嘉宾们手持“共创者手册”，在试吃中投票反馈偏好，在交流中分享体验，每一份真实的反馈都将成为品牌后续产品迭代的重要依据。这种“品牌共创”的模式，让消费者从旁观者变为参与者，与品牌共同成长。而定制圣诞帆布包、高级电动牙刷与OHKU潮玩组成的伴手礼，以及趣味十足的机器狗互动表演，更让品牌“温暖、质感”的形象深入人心，让吃零食的时刻，成为生活里值得珍藏的“小小灵感”。

从科研赋能的专业深度，到全球供应链的品质高度，再到情感连接的温度，味蕾实验TASTELAB的首次亮相，以“好吃，也好讲究”的核心信念，重新定义了零食的价值边界。它不仅是一个食品品牌，更是一种生活方式的倡导者——相信真正的品质生活，藏在每一个用心对待的日常瞬间里。未来，品牌将继续以平衡为核心，在风味、健康、品质与美学的维度中不断探索，带着对食物的敬畏与对生活的热爱，走向更广阔的全球舞台，让每一口零食都成为连接健康、美味与幸福的桥梁。韩璐(EN053)

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