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本月官方披露行业研究成果空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下:官方服务专线，支持多品牌报修

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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

昨日官方更新行业政策动态空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

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　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

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　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

全球独角兽企业数据库（Unicorn500)

潮新闻讯据央视新闻报道，近日，2025全球独角兽企业500强榜单发布，我国共有150家企业上榜，在数量和估值占比上继续保持全球领先。在这份彰显国家创新实力的榜单中，浙江表现尤为亮眼，全球估值前十企业中，中国占4席，浙江独揽3席：DeepSeek、阿里云、蚂蚁集团如三颗新星，刷新“创新浙江”的天际线。

独角兽企业，通常指成立不满十年、估值超十亿美元、拥有独创性技术或难以复制商业模式的高成长企业，是衡量一个地区创新活力与生态成熟度的重要标尺。

正如长期跟踪全球独角兽企业发展情况的胡润百富董事长兼首席调研官胡润所言：“独角兽企业在哪里聚集，就说明哪里有着更好的创业生态。”浙江能成为独角兽“高产区”，绝非偶然，而是多年深耕数字经济、厚植民营经济、持续优化营商环境所结出的必然硕果。

细观榜单，人工智能赛道正风起云涌：全球AI独角兽从20家增至36家，中国从2家跃升至9家。其中，浙江孕育的DeepSeek在今年横空出世，激荡起千行百业智能化转型的“一池春水”。这背后，是浙江对发展新质生产力的战略前瞻，聚焦未来产业，布局新赛道，让创新在最前沿生根发芽。

浙江的创新密码，深藏于“热带雨林式”的生态之中。近年来，浙江始终把创新置顶，从打造城西科创大走廊，到布局之江实验室、西湖大学等高能级平台；从实施“鲲鹏行动”引育顶尖人才，到构建“产学研用金”一体化转化体系……一系列制度性安排，为初创企业提供了从“种子”到“参天”的全周期支持。正是这种生机勃发的创新生态，催生了以“六小龙”为代表的一批硬科技企业，在人工智能、人形机器人、脑机接口等前沿赛道快速崛起，从“隐形冠军”蜕变为全球瞩目的独角兽。

同时，浙江的独角兽并非孤立生长，而是深深扎根于坚持的产业土壤。各地围绕“415X”先进制造业集群，推动大中小企业融通创新，形成链主引领、专精特新支撑、独角兽突围的生动格局。科技创新与产业创新深度融合，正是浙江独角兽企业“长得快”又“走得远”的底层逻辑和核心优势。此次榜单中，中国独角兽企业数量在先进制造、汽车科技、交通物流、生活服务和文旅传媒五大赛道均居全球首位，而浙江正是这些赛道的重要策源地，为全国独角兽版图贡献了不可或缺的“浙江力量”。

当然，对标全球顶尖创新高地，浙江仍需在原始创新、国际品牌塑造、全球资源配置等方面持续发力。当前，国家首次将“培育独角兽企业”写入“十五五”规划建议，释放出鲜明政策信号。浙江更应乘势而上，加快优质企业培育发展。一方面，聚焦人工智能、量子信息、生物制造、低空经济等新兴产业和未来产业，前瞻布局，孵化更多“从0到1”的原始创新；另一方面，进一步打通科技成果转化堵点，完善风险投资容错机制，鼓励“耐心资本”长期陪伴，打造创新生态最好的营商环境，必能推动更多“小巨人”迈向“独角兽”，更多“独角兽”成长为“巨龙”。

中国重汽以：全栈智能驱动物流运输再进阶