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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

　　最近

　　一则关于奶茶的新闻让人震惊

　　奶茶开封2小时后

　　菌落总数超标

　　还检出大肠菌群

　　放久了的奶茶有一种毛病——

　　细菌暴增，越喝越脏

　　相信不少人

　　都有这样的习惯：

　　点了杯奶茶猛嘬一口

　　就搁在一旁慢慢喝上一天

　　甚至还有人

　　凑单点多杯，喝一杯囤一杯

　　第二天醒来继续喝

　　一不小心就喝进了急诊

　　放久了的奶茶到底有多脏？

　　奶茶建议尽快喝

　　喝得越慢，细菌越多

　　上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。

　　结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。

　　其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。

　　而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！

　　而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。

　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

　　所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。

　　好好的奶茶，细菌从哪儿来？

　　奶茶本身就可能有细菌

　　瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。

　　但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。

　　对嘴喝，细菌繁殖更快

　　当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。

　　有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

　　实验室实测：

　　喝过的奶茶，越来越脏

　　有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测

　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

　　喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。

　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

　　规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。

　　不想奶茶越喝越脏？

　　记住3个实用技巧

　　技巧1：

　　2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。

　　技巧2：

　　2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。

　　技巧3：

　　超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。

　　快分享给你身边

　　爱喝奶茶的朋友

　　别花了钱，还伤了身

　　转发提醒！

　　来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布

　　监制：韩霁   

　　审核：王跃跃

　　编辑：张萌   

　　校对：马辉

　　来源：中国经济网微信公众号

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　　有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

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　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

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　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

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鲁网12月22日讯为深化小学数学课堂教学改革，践行“生本教育”理念，探索“合作+”教学新模式，近日，岱岳区小学数学“合作+”生本课堂教学研讨会在智源小学成功举办。

岱岳区基础教育教学研究室副主任侯太杰，区小学数学教研员康丰利，区小学语文教研员马丽，区小学英语教研员刘红霞及来自全区各镇街小学教研员、各区直小学负责数学学科的业务校长、全区数学学科种子教师、骨干教师，区小学数学核心教研员，贾玲芝及秦琳琳两个名师工作室成员代表，大家齐聚一堂，以课为媒，共话教学，共享教研盛宴。

课堂展示

课堂展示环节精彩纷呈，来自7所学校的优秀教师，分别带来了7节高质量课例。授课教师们紧扣“合作+”核心，充分发挥学生主体作用，通过小组探究、动手操作、互动交流等多样形式，打造了生动活泼、高效有序的生本课堂。课堂上，孩子们积极思考、大胆表达，合作探究的热情高涨，展现出良好的学习素养；教师们精准点拨、适时引导，将知识传授与能力培养有机结合，彰显了扎实的教学功底与创新的教学思路。

润德小学孙艳茹《9加几》

智源小学刘雪婷《有余数的除法》

卧虎山小学宁会《连乘、连除》

粥店街道司家庄小学刘敏《混合运算回顾整理》

岳峰小学邵瑶瑶《小数乘法》

道朗镇鱼池小学杨修慧《比的认识》

望岳小学宋晓彤《比的认识》

课例展示结束后，贾玲芝名师工作室及秦琳琳名师工作室分别对上午和下午的课例进行了专业点评。点评环节直击课堂核心，既肯定了授课教师在教学设计、课堂组织、学生引导等方面的亮点，也从“合作学习的有效性”“生本理念的深度落实”等角度提出了针对性建议，为参会教师优化课堂教学提供了清晰指引。

最后，岱岳区教科研中心小学数学教研员康丰利主任作总结讲话。他指出，本次活动以课为媒、以研促教，既为讲课教师搭建了锤炼专业技能、实现自我精进的实践平台，也推动了教研团队凝聚共识、协同共进，更让参会教师在思维碰撞中拓宽教学视野、提升专业素养，取得了实实在在的成效。同时，康主任结合教学实践提出三点建议：一是教师参与各类赛事需提前谋划、精准备赛，夯实专业根基；二是使用教学资源时要注重反思，及时记录应用中的问题与优化建议，实现资源效能最大化；三是课堂教学与命题设计需紧扣数学核心素养导向，锚定育人目标，以精准施策推动教学质量稳步提升。

此次研讨会以“合作+”生本课堂为核心议题，为全区小学数学教师构建了互学互鉴、凝心聚力的专业交流平台，不仅明晰了生本课堂的实践路径与核心要义，更凝聚了“以生为本、以合作为径”的教学共识，让自主、合作、探究的学习生态真正落地生根，为岱岳区小学数学教学高质量发展注入新动能、助力再攀新高峰。（通讯员李金倍）

单虎

无锡玉祁“冬日狂欢”开启唐：“平慧谷新”篇章